- Lipozomálne vitamíny, minerálne látky a stopové prvky sú formami doplnku stravy, ktorý využíva sférické štruktúry lipozómov pre zvýšenie biologickej dostupnosti a vstrebávania.
- Takéto suplementy preto môžu byť drahšie ako bežné.
- Je tiež na mieste si uvedomiť, že nie všetky lipozomálne doplnky musia byť nutne kvalitnejšie (v tejto oblasti chýba prísnejšia regulácia).
Lipozómy… ale čo to vlastne znamená?
Aby ste pochopili boom po lipozomálnych doplnkoch, je dôležité si vysvetliť prvé slovo ich názvu. Lipozómy sú mikroskopické sférické štruktúry, ktoré sa skladajú z jednej alebo viacerých vrstiev fosfolipidov. Tieto fosfolipidy majú hydrofilnú (schopný viazať vodu alebo sa v nej rozpúšťať) hlavu a hydrofóbny (odpudzujúcu vodu) chvost, čo im umožňuje vytvárať tzv. membránové štruktúry. V kontexte lipozomálnych suplementov sú tieto štruktúry používané ako prenášače a dodávatelia vitamínov, minerálnych látok či stopových prvkov do tela. Vďaka svojmu membránovému charakteru sú schopné prekonať niektoré prekážky tráviaceho systému, ktoré by inak mohli viesť k rozkladu alebo strate účinnosti pri perorálnom podaní. Lipozómy môžu byť tiež modifikované tak, aby mali určité vlastnosti, ako je zvýšená stabilita alebo cielené uvoľňovanie látok v konkrétnych častiach tela.
Základné rozdiely medzi živinami zo stravy a zo suplementov sa dozviete v článku Aký je rozdiel medzi vitamínmi a minerálmi v strave a tými v tabletkách?
Ďalšou kľúčovou vlastnosťou lipozómov je ich schopnosť transportovať hydrofilné aj hydrofóbne látky, čo znamená, že môžu byť využité na prenos rôznych druhov látok (pri vitamínoch napríklad rozpustných vo vode (C, B) a rozpustných v tukoch (A, D, E, K)). Táto univerzálnosť robí lipozómy atraktívnym nástrojom na dodávanie vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov do organizmu.
Rozdiely medzi bežnými formami suplementov a tými lipozomálnymi
Ako je naznačené vyššie, hlavné rozdiely medzi klasickými a lipozomálnymi doplnkami sú najmä v kontexte ich biodostupnosti, absorpcie a stability v tráviacom systéme. Lipozomálne sú v podstate bežné suplementy obalené v lipozómoch, vďaka čomu majú schopnosť preniknúť cez steny črevnej sliznice efektívnejšie ako klasické formy. O to väčší podiel je absorbovaný do krvného obehu, kde je potom k dispozícii na následné využitie. Ďalším faktorom môže byť forma, s ktorou sú klasické doplnky stravy používané – anorganické sú spravidla zle využiteľné, ale niektoré organické (napríklad bisglycinát) má biodostupnosť oveľa vyššiu.
Čo je „zázračné“ B12 a kto by ho mal užívať, sa dozviete v článku Má zmysel suplementovať vitamín B12?
Posledným rozdielom je činiteľ stability v tráviacom trakte. Kvôli hydrofilným a hydrofóbnym vlastnostiam lipozómov poskytujú vitamínom, minerálnym látkam a stopovým prvkom ochranu pred poškodením účinkami tráviacich enzýmov a kyslého prostredia žalúdka, čo môže viesť k väčšiemu zachovaniu ich účinnosti a potenciálne aj dlhšej trvanlivosti v porovnaní s klasickými formami.
Pozor na možné nekvalitné produkty
V oblasti doplnkov stravy nefunguje na trhu dostatočná regulácia, môže sa teda ľahšie stať, že narazíte na nekvalitný produkt. Aby ste sa tomu vyvarovali, poobzerajte sa po výrobcovi, s ktorými máte pozitívne skúsenosti. Zároveň môžete svoju voľbu prediskutovať s lekárom či nutričným terapeutom – ten vám výrobok buď schváli alebo ponúkne možnú alternatívu, ktorú má sám preverenú alebo vyskúšanú.
Začínate suplementovať a ste z tých všetkých možností zmätení? Pomôže článok Ako si vybrať vitamíny a minerály a na čo si dať pozor?
Stojí to teda za to?
„Mám investovať do lipozomálnych doplnkov?“ K odpovedi na túto otázku je na mieste spomenúť aj jednu výraznú nevýhodu – fakt, že si firmy za dodatočné benefity lipozómov nechávajú v niektorých prípadoch dosť priplatiť. Často sú tak 1,5 – 2‑krát drahšie ako klasické formy.
Pri suplementoch je však kľúčová predovšetkým pravidelnosť ich užívania. Pokiaľ pre vás teda nie je problém priplatiť si práve za lipozomálne suplementy a viete, že ste schopní do týchto látok investovať v dlhodobejšom meradle, môže pre vás ísť o vhodnú alternatívu. Napríklad podľa stránky Natural Poland má lipozomálny vitamín C o 77 % vyššiu absorpciu ako bežné formy tohto vitamínu. Je však potrebné spomenúť, že biodostupnosť bežným suplementov sa môže dramaticky líšiť v závislosti od jeho formy (napr. organické formy budú mať oveľa lepšiu využiteľnosť ako napr. oxidy). V prípade, že si tým nie ste úplne istí, sú adekvátnou cestou aj klasické suplementy – dôležitá je naozaj pravidelnosť užívania.
A ako sme načrtli vyššie, záleží tiež na forme – pri organických formách bežných suplementov (bisglycinát a pod.) sa nemusí biodostupnosť v porovnaní s lipozomálnou formou tak líšiť. A pre istotu pripomíname aj pravidelnú konzumáciu ovocia, zeleniny, komplexných sacharidov, zdravých tukov, bielkovín i vlákniny, pretože primárny príjem vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov by mal pochádzať predovšetkým z vašej stravy.
Čo si z toho odniesť?
Lipozomálne doplnky ponúkajú zvýšenú biodostupnosť a lepšiu absorpciu vďaka svojim mikroskopickým štruktúram. Sú schopné prenášať rôzne typy vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov a poskytujú ochranu pred rozkladom v tráviacom trakte. Napriek tomu je na mieste uviesť ich cenu, ktorá môže byť až dvakrát väčšia oproti bežným formám. Pred rozhodnutím o ich kúpe je teda potrebné zvážiť, či ste ochotní do týchto suplementov dlhodobo investovať.
