Palacinky 🥞

Recepty na palacinky

Palacinky sú na Slovensku už od nepamäti klasikou – a zvládneš ich pripraviť aj v prípade, že tvoja špajza a chladnička už zažili lepšie časy. Táto zrolovaná dobrota je zaručenou spomienkou na detstvo a zároveň aj comfort food, takže s ňou neurobíš chybu na párty, ale ani na raňajky alebo večeru. Pravdou však je, že klasická verzia nie je práve príkladom nutrične vyváženého jedla, aj keď z času na čas samozrejme prečo nie, obzvlášť, ak si potrpíš na staré a známe chute.

Ak chceš ale svoje palacinky pozdvihnúť a vylepšiť, pridaj do nich vlákninu (v podobe celozrnnej múky, psyllia alebo napríklad čerstvého ovocia navrch), bielkoviny (v podobe cottage, tvarohu, gréckeho jogurtu alebo rovno proteínu vmiešaného do cesta) a tiež zdravé tuky (orechy, orieškové maslo alebo napríklad aj lososa či olivový olej). Fantázii sa jednoducho medze nekladú, a tak si za pár minút (a s trochou šikovnosti pri otáčaní) vytvoríš sladkú či slanú verziu tejto lahôdky. A ak práve nemáš svoj deň, máme pre teba elegantné riešenie – cisársky trhanec, pri ktorom môžeš tvrdiť, že si to takto vlastne chcel/a alebo Dutch Baby palacinku, ktorá sa pripravuje v rúre.

Ak ráno nestíhaš, alebo hľadáš vopred pripravenú nutrične vyváženú zmes, môžeš vyskúšať náš Protein Pancake & Waffle Mix, ktorý len zmiešaš s vodou a máš hotovo. Máme ho dokonca aj v low sugar verzii.