Recepty so zemiakmi

Zemiakové jedlá

Zemiaky sú typickou slovenskou prílohou, ktorú možno pripraviť na milión spôsobov – od zemiakov na lúpačku, cez varené, pečené či šťuchané zemiaky až po hranolky a zemiakovú kašu. Z nutričného hľadiska sú zemiaky ideálne najmä do diéty, pretože pri porovnaní v suchom stave ich môžeš za rovnaké množstvo energie zjesť takmer 5x viac ako obilnín. Sú tiež dobrým zdrojom vitamínu C a ďalších mikronutrientov. Bielkovín síce obsahujú pomerne málo, zato sú však kvalitné – okrem iného v nich nájdeš aj všetky BCAA.

Ak ti prídu klasické úpravy zemiakov trochu nudné, s menej tradičnými receptami ich môžeš povýšiť na novú úroveň. Nenechaj si ujsť napríklad zapečené zemiaky s mletým mäsom, virálny šalát z pečených zemiakov alebo hasselback zemiaky.