Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

32 min.
Komentáre
3
Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

Kôprovka je stará česká klasika so svetovým presahom. Ľudskú populáciu totiž nekompromisne delí na dve polovice. Buď ju miluješ, alebo nenávidíš. Nič medzi tým neexistuje.

Pokiaľ patríš do tábora zaprisahaných milovníkov, vyskúšaj našu odľahčenú verziu. Vyšperkovať ju môžeš zemiakmi či knedľou, vajcom s pekne tekutým žĺtkom či chudým hovädzím. Hotovú ju máš za pár minút a môžeš vychutnávať.

Nákup použitých surovín pre recept
2,19 €

1 porcia obsahuje

  • 475 kcal
  • 64 g sacharidov
  • 15 g tukov
  • 21 g bielkovín

Na 2 porcie

Na omáčku:
  • 200 ml mlieka
  • 300 ml kefíru
  • 40 g špaldovej múky
  • 20 g erythritolu
  • 1 lyžica octu
  • kôpor
  • 1 čajová lyžička soli
Na podávanie:
  • 400 g zemiakov
  • 2 vajcia

Postup

  1. Zhruba tri vetvičky kôpru umyjeme a jeho jemné časti pozdĺž stonky nasekáme nadrobno. Pripravený kôpor si odložíme nabok. Do omáčky ho pridáme až ako posledný.

  2. Mlieko a kefír spoločne zmiešame. Odoberieme zhruba 200 ml, v ktorých rozmiešame múku (môžeme použiť shaker) a zvyšok privedieme do varu.

  3. Akonáhle začne mliečny základ vrieť, prilejeme zvyšok zmesi s múkou a za stáleho miešania varíme na miernom plameni do zhustnutia.

  4. Po zhustnutí odstavíme omáčku z platne, dochutíme octom, soľou, erytritolom a vmiešame kôpor.

    Množstvo octu a erytritolu si upravíme podľa vlastného gusta. Niekto to rád kyslejšie, niekto zase sladšie. Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

  5. Podávať môžeme napríklad s pečenými zemiakmi a vajcom namäkko. Nakoniec svoj výtvor zdieľame na Instagrame s označením @vilgainrecepty.

    Tak dobrú chuť!Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Ramen: japonská sýta polievka

Ramen: japonská sýta polievka

Turecké vajcia s domácim chlebom pita

Turecké vajcia s domácim chlebom pita

Morčací guláš

Morčací guláš

Stratené vajce v mikrovlnke

Stratené vajce v mikrovlnke

Vajce Benedikt s holandskou omáčkou

Vajce Benedikt s holandskou omáčkou

Hrachová polievka s chrumkavými krekrami

Hrachová polievka s chrumkavými krekrami

Krémová paradajková polievka bez múky

Krémová paradajková polievka bez múky

Krémová pórová polievka so zemiakmi

Krémová pórová polievka so zemiakmi

Zdravá sviečková s ovsenou knedľou

Zdravá sviečková s ovsenou knedľou

Kulajda s hubami, kôprom a vajcom

Kulajda s hubami, kôprom a vajcom

Mexická polievka s hovädzím mäsom

Mexická polievka s hovädzím mäsom

Tekvicová polievka z pečenej tekvice so zázvorom

Tekvicová polievka z pečenej tekvice so zázvorom

Gazpacho: studená španielska polievka

Gazpacho: studená španielska polievka

Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

Ľahký šalát s fazuľou, vajcom a pečenou zeleninou

Ľahký šalát s fazuľou, vajcom a pečenou zeleninou