Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová
20 min.
68 Páči sa mi Komentáre Uložiť recept
Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

Kôprovka je stará česká klasika so svetovým presahom. Ľudskú populáciu totiž nekompromisne delí na dve polovice. Buď ju miluješ, alebo nenávidíš. Nič medzi tým neexistuje.

Pokiaľ patríš do tábora zaprisahaných milovníkov, vyskúšaj našu odľahčenú verziu. Vyšperkovať ju môžeš zemiakmi či knedľou, vajcom s pekne tekutým žĺtkom či chudým hovädzím. Hotovú ju máš za pár minút a môžeš vychutnávať.

1 porcia obsahuje cca 200 g zemiakov, 1 vajce a omáčka

  • 475 kcal
  • 64 g sacharidov
  • 15 g tukov
  • 21 g bielkovín

Na 2 porcie

Na omáčku:
  • 400 g zemiakov
  • 2 vajcia

Postup

  1. Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

    Zhruba tri vetvičky kôpru umyjeme a jeho jemné časti pozdĺž stonky nasekáme nadrobno. Pripravený kôpor si odložíme nabok. Do omáčky ho pridáme až ako posledný.

  2. Mlieko a kefír spoločne zmiešame. Odoberieme zhruba 200 ml, v ktorých rozmiešame múku (môžeme použiť shaker) a zvyšok privedieme do varu.

  3. Akonáhle začne mliečny základ vrieť, prilejeme zvyšok zmesi s múkou a za stáleho miešania varíme na miernom plameni do zhustnutia.

  4. Po zhustnutí odstavíme omáčku z platne, dochutíme octom, soľou, erytritolom a vmiešame kôpor.

    Množstvo octu a erytritolu si upravíme podľa vlastného gusta. Niekto to rád kyslejšie, niekto zase sladšie.

    Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

  5. Podávať môžeme napríklad s pečenými zemiakmi a vajcom na mäkko. Nakoniec svoj výtvor zdieľame na Instagrame pod hashtagom #aktinrecepty.

    Tradičná kôprovka vo fit verzii alebo zdravý obed za pár minút

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
68 Páči sa mi Uložiť recept