Recepty s kokosovým mliekom
- Kokosové mlieko (79) Reset Kokosové mlieko
- Arašidové maslo (112)
- Avokádo (96)
- Balkánsky syr (16)
- Banán (140)
- Batáty (39)
- Bielka (29)
- Biely jogurt (80)
- Kokosové mlieko (79) Reset Kokosové mlieko
- Arašidové maslo (112)
- Avokádo (96)
- Balkánsky syr (16)
- Banán (140)
- Batáty (39)
- Bielka (29)
- Biely jogurt (80)
- Brokolica (25)
- Cestoviny (78)
- Cícer (53)
- Cottage (77)
- Cuketa (44)
- Červená kapusta (23)
- Červená repa (27)
- Čínska kapusta (6)
- Čučoriedky (77)
- Fazuľa (36)
- Feta (27)
- Halloumi (6)
- Hovädzie mäso (47)
- Hovädzie mleté mäso (24)
- Hrach (15)
- Huby (39)
- Chia semienka (60)
- Jablko (72)
- Jahody (67)
- Jogurt (285)
- Karfiol (17)
- Kefír (23)
- Kuracie mäso (149)
- Kuracie prsia (90)
- Kuskus (7)
- Kyslá smotana (41)
- Ľadový šalát (48)
- Lesné ovocie (29)
- Lístkové cesto (17)
- Listový špenát (26)
- Losos (39)
- Maliny (50)
- Mandľová múka (41)
- Matcha (23)
- Morčacie mäso (31)
- Mozzarella (78)
- Ovsená múka (74)
- Ovsené vločky (125)
- Penne (11)
- Polníček (14)
- Proteín (421)
- Quinoa (22)
- Rebarbora (4)
- Rezance (21)
- Rukola (29)
- Ryža (73)
- Ryžová múka (13)
- Sušené droždie (29)
- Šampiňóny (30)
- Šošovica (25)
- Špagety (10)
- Špargľa (3)
- Tagliatelle (11)
- Tahini (27)
- Tekvica (20)
- Toastový chlieb (22)
- Tofu (28)
- Tuniak (33)
- Tvaroh (280)
- Vajíčko (55)
- Zemiaky (67)
Čo s kokosovým mliekom?
Kokosové mlieko sa získava z dužiny kokosového orecha a je zdrojom najmä tukov – v 100 g výrobku ich nájdeš cca 20 g, aj keď presné množstvo sa môže líšiť produkt od produktu. Kokosové mlieko je prirodzenou súčasťou ázijskej kuchyne, takže tieto jedlá vďaka nemu zvládneš doladiť k dokonalosti aj doma. Má sladkastú a exotickú chuť a krémovú štruktúru, ktorú oceníš najmä v omáčkach alebo dezertoch. Navyše je vhodné aj pre vegetariánov, vegánov aj osoby trpiace laktózovou intoleranciou alebo alergiou na bielkovinu kravského mlieka.
Kokosové mlieko využiješ napr. na chicken curry by Oliver Pape, virálne cestoviny s karamelizovanou cibuľou alebo krémovú tekvicovú polievku s kokosovým mliekom. Nemalo by však zostať v úzadí ani pri sladkých receptoch ako je napríklad machový tort, mrazené vegán rezy či Maxi King dezert do pohára.