Jahodové koláčiky ako od fit babičky

Veronika Žmolilová
Veronika Žmolilová pred 3 mesiacmi
50 min. 1,5 hodiny kysnutie
Uložiť recept
Jahodové koláčiky ako od fit babičky

Jahodová sezóna je v plnom prúde a vy už premýšľate, čo s tým košíkom budete robiť? Jahodové koláčiky sú jasná voľba! Zachutia všetkým stravníkom, či už deťom alebo babičke.

1 porcia obsahuje

  • 273 kcal
  • 25,6 g sacharidů
  • 12,3 g tuků
  • 13 g bílkovin

Na 12 porcií

Cesto
Náplň
Odrobinky

Postup

  1. Jahodové koláčiky ako od fit babičky

    Pripravíme si kvások – do hrnčeka rozdrobíme droždie, pridáme polovicu xylitolu a polovicu vlažného mlieka, zamiešame, prikryjeme utierkou. necháme na teplejšom mieste 10 minút kvasiť.

  2. Medzitým si pripravíme ostatné ingrediencie na cesto. Do misy preosejeme múku, pridáme ghee, citrónovú kôru, vajcia, soľ, druhú polovicu mlieka a xylitolu a nakoniec kvások. Miesime 10 minút do hladkého cesta. Hotové cesto dáme do misy, zakryjeme necháme cca hodinu kysnúť do zdvojnásobenia objemu.

    Jahodové koláčiky ako od fit babičky

  3. Na náplň vyšľaháme všetky ingrediencie dohromady. Na posýpku končekmi prstov zmiešame tiež všetky ingrediencie dohromady. Jahody nakrájame na menšie kúsky.

    Jahodové koláčiky ako od fit babičkyJahodové koláčiky ako od fit babičky

  4. Vykysnuté cesto rozdelíme na 10–12 kúskov po cca 60 g. Vytvraujeme guľôčky, ktoré dáme na plech s papierom na pečenie. Dnom pohárika vytvoríme jamku na náplň. Koláčiky potrieme rozšľahaným vajcom. Do jamky dáme lyžicu plnky, na to bohato navrstvíme jahody a zasypeme posýpkou. Necháme kysnúť ešte 10 minút.

    Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Koláčiky pečieme cca 20 minút dozlatista.

    Jahodové koláčiky ako od fit babičkyJahodové koláčiky ako od fit babičky

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
18 Páči sa mi Uložiť recept
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________