Strúhaný koláč s tvarohovo-makovou náplňou

Kristína Močková
Kristína Močková
60 min. plus 30 min. na vychladnutie
277 Páči sa mi Komentáre
13
Uložiť recept
Strúhaný koláč s tvarohovo-makovou náplňou

Tento elegantný strúhaný koláč sa tvári nenápadne, ale nenechajte sa zmiasť. Ukrýva v sebe poriadnu nálož bielkovín, takže poslúži ako skvelé raňajky, desiata alebo dezert, ktorý zasýti. Nezabudnite si po dojedení skontrolovať svoj úsmev v zrkadle! :-).

1 porcia obsahuje 1 kus koláča

  • 147 kcal
  • 11,8 g sacharidov
  • 6,7 g tukov
  • 10,8 g bielkovín

Na 15 porcií

Na cesto:
  • 3 žĺtky
  • 55 g ghee
  • 45 g práškového sladidla
  • 200 g špaldovej múky
  • 6 g kypriaceho prášku
  • 3 lyžice vody
Na náplň:
  • 500 g hrudkovitého tvarohu
  • 20 g Grass Fed Whey Proteinu
  • 15 g vanilkového pudingu
  • 45 g práškového sladidla
  • 20 g maku
  • 3 bielky
Na ozdobenie:
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Žĺtka vyšľaháme so sladidlom do peny. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, ghí izbovej teploty a vodu podľa potreby. Vypracujeme tuhé cesto, ktoré vložíme na pol hodinu do chladničky.

  2. Medzitým si pripravíme náplň. Zmiešame tvaroh s proteínom, sladidlom a pudingovým práškom. Môžeme dochutiť aj citrónovou šťavou. Náplň je menej sladká, takže kto má radšej sladšie, dosladí (záleží aj na sladkosti použitého proteínu). Nakoniec opatrne primiešame tuhý sneh z bielkov a mak. Strúhaný koláč s tvarohovo-makovou náplňou

  3. Stuhnuté cesto rozdelíme na 2 približne rovnakej polovice. Menšiu formu na pečenie (použili sme 20 x 30 cm) vyložíme papierom na pečenie a na dno hrubým strúhadlom nastrúhame polovicu cesta. Prikryjeme ju krémom a na ten nastrúhame druhú polovicu cesta.Strúhaný koláč s tvarohovo-makovou náplňou

  4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C približne 35 minút, kým povrch koláča nie je jemne do hneda. Necháme chvíľu vychladnúť a podávame.Strúhaný koláč s tvarohovo-makovou náplňou

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
277 Páči sa mi Uložiť recept

Použité produkty v recepte

  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________