Túto americkú klasiku sme pretvorili do fit verzie a ubrali značné množstvo kalórií. Očarí vás predovšetkým skvelou jesennou kombináciou jabĺk so škoricou.
1 porcia obsahuje 1 kus koláča, cca 100g
- 231 kcal
- 26,9 g sacharidov
- 10 g tukov
- 5,1 g bielkovín
Na 8 porcií
Na cesto:
- 160 g špaldovej múky
- 70 g kokosovej múky
- 60 g práškového sladidla
- 80 g masla
- 110 ml vody
Na náplň:
- 400 g jabĺk
- 10 g šťavy z citrónov
- 1 štipka škorice
- 1 štipka muškátových orieškov
- 7 g kukuričného škrobu
- 15 g práškového sladidla
- 1 vajce
- 1 balenie vanilkového cukru
Postup
-
V miske zmiešame múky, sladidlo, maslo a vodu. Vypracujeme tuhšie cesto, ktoré bude držať pohromade.
-
Rozdelíme ho na väčšiu a menšiu časť. Väčšiu rozvaľkáme a vyplníme s ňou dno a okraj formy.
-
Nakrájané jablká zmiešame s citrónovou šťavou, vanilkovým cukrom, sladidlom, kukuričným škrobom a škoricou. Muškátový oriešok je voliteľný, ale my ho vrelo odporúčame.
-
Formu naplníme jablkami a na vrch položíme druhú časť cesta, ktorá je rozkrájaná na plátky. Tým si zároveň otestujeme trpezlivosť. :) Vršok potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme na 170 °C asi 37 minút.
-
Dobrú chuť.
