Jednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verzii

Kristína Močková
Kristína Močková
50 min.
65 Páči sa mi Komentáre
10
Uložiť recept
Jednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verzii

Tenké, chrumkavé cesto, šťavnatá krémová náplň s čučoriedkovým džemom ako od babičky a na tom všetkom ešte ako bonus posýpka z mandlí. Predstavujeme vám klasické kysnuté moravské koláče, ktoré sa do vášho denného príjmu zmestia úplne bez obáv. Áno, aj vám, milé slečny! Jedna táto voňavá, nesmierne chutná nádhera vás totiž bude stáť iba 120 kcal. Je potrebné hovoriť viac?

Nenechajte sa odradiť množstvom surovín, príprava je naozaj nenáročná a výsledok stojí za to.

1 porcia obsahuje 1 kus koláča

  • 120 kcal
  • 14,5 g sacharidov
  • 4,7 g tukov
  • 5,7 g bielkovín

Na 16 porcií

Na kvások:
  • 100 ml mlieka
  • 10 g droždia
  • 1 čajová lyžička medu
Na cesto:
Na náplň:
Na posýpku:

Postup

  1. Jednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verziiJednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verzii Najskôr si pripravíme kvások. Do vlažného mlieka vmiešame lyžičku medu a rozdrobíme 10 g droždia. Odložíme bokom. Medzitým si do misky preosejeme všetky múky, najmä tú ovsenú, v tej sa väčšinou nachádza najviac hrudiek. Pridáme žĺtok, rozpustené maslo a kvások. V rukách (či pomocou mixéra) vypracujeme vláčne cesto, ktoré zakryjeme utierkou a necháme v miske vykysnúť. Potrvá to zhruba 30 minút. Jednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verziiJednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verzii

  2. V druhej miske si pripravíme náplň. Tvaroh, Lučinu, limetkovú šťavu, bielok, proteín a vanilkový cukor rozmixujeme ponorným mixérom na krém. Ak sa nám zdá príliš riedky, môžeme ho zahustiť trochou pudingového prášku.

  3. Nakoniec si pripravíme posýpku. Zmiešame jemne mleté mandle s maslom a cukrom a všetko prstami dôkladne spojíme.

  4. Keď už nám cesto vykyslo, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske na tenký plát. Myslime na to, že cesto bude ešte trochu kysnúť, a teda ešte trošku vyrastie do výšky. Pomocou pohára vykrajujeme kruhy a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Do stredu kolieska prstami vytvoríme jemné jamky na náplň. Okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom. Do vytvorených jamiek dáme tvarohovú náplň a džem. Každý koláčik posypeme ešte posýpkou. Jednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verziiJednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verzii

  5. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme cca 20 minút (bez ventilátora). Jednoduché kysnuté moravské koláče vo fit verzii

  6. Predtým, než sa do voňavých zázrakov pustíme, sa nezabudneme pochváliť na Instagrame s použitím hashtagu #aktinrecepty :)

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
65 Páči sa mi Uložiť recept