Burgery 🍔

Domáce burgery

Burger je jasným predstaviteľom comfort food, pretože lahodnej kombinácii chuti všetkých ingrediencií medzi dvoma plátkami chrumkavého a mäkkého pečiva sa jednoducho nedá odolať. Zároveň je však vo všeobecnosti vnímaný ako niečo nezdravé, čo je pravdepodobne čiastočne spojené s tým, že sa stal hlavným produktom fastfoodov, ktoré si často na kvalitu príliš nepotrpia.

My ti však ukážeme, že aj s burgerom si zvládneš pripraviť vyvážený obed či večeru – a ešte si skvelo pochutnáš. Všetko samozrejme začína výberom kvalitného mäsa alebo jeho alternatívy. Vybrať si môžeš hovädziu klasiku, ale napríklad aj trhané bravčové, kuracie či vege varianty ako tofu, jackfruit alebo šošovicové a cícerové fašírky. K tomu pridaj poriadnu porciu čerstvej, ale pokojne aj kvasenej zeleniny – šalát, paradajky, uhorku, cibuľu, kyslé uhorky alebo napríklad aj kimchi. Prácu si daj aj s výberom tej správnej omáčky. A na záver už len chrumkavá žemľa, ktorú si môžeš upiecť doma, alebo siahnuť po kvalitnej hotovej variante.