Koľkokrát máš chuť na poriadny burger, ale nechceš čakať na donášku a mať po jedle pocit ťažoby, ktorá tvojmu telu vlastne nič moc nedala? Presne pre tieto chvíle je tento tuniakový burger ideálna voľba. Pripravíš ho doma z pár dostupných surovín, máš ho hotový do 25 minút a hlavne presne vieš, čo ješ.
Základ tvorí kvalitný tuniakový burger, ktorý dodá porciu plnohodnotných bielkovín a zdravých tukov. Tie prispievajú k dlhšiemu zasýteniu a stabilnejšej energii počas dňa, čo oceníš na obed aj na výdatnejšiu večeru. Namiesto klasických žemlí prichádzajú na rad domáce cottage žemle – jednoduché, rýchle a nutrične výrazne výhodnejšie než bežné biele pečivo. Win‑win, keď chceš niečo trochu viac špeci. 🍔
1 porcia obsahuje
- 574 kcal
- 35 g sacharidov
- 36 g tukov
- 30 g bielkovín
Na 4 porcie
- 200 g syra cottage light
- 190 g celozrnnej špaldovej múky
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajové lyžičky jedlej sódy
- 1 lyžica olivového oleja
- 60 g bieleho jogurtu
- 1 čajová lyžička dijonskej horčice
- soľ
- 1/2 strúčika cesnaku
- 1/2 avokáda
- 1/2 strúčika cesnaku
- himalájska soľ
- ľadový šalát
- 8 plátkov paradajok
- cibuľové chutney
- 4 tuniakové burgery
Postup
-
-
Pridáme múku, jedlu sódu, olej a premiesime vareškou alebo aj rukou na kompaktné cesto.
-
Rozdelíme na 4 rovnaké časti, urobíme guľky, dáme na plech s papierom na pečenie a jemne pritlačíme.
-
Potrieme ich vajíčkom a dáme piecť na 180 °C na 20 minút. Potom ich necháme na chvíľu vychladnúť.
-
Medzitým si pripravíme avokádový dip: avokádo popučíme vidličkou, zmiešame s polovičkou najemno nastrúhaného cesnaku a osolíme.
-
Následne si vymiešame jogurtový dip s horčicou, druhou polovičkou cesnaku a soľou.
-
Žemle prekrojíme a môžeme opiecť každú polovičku na panvici nasucho.
-
Natrieme avokádovým krémom, na to uložíme opiečený tuniakový burger, paradajku, šalát, cibuľové chutney a jogurtový dip.
-
Prikryjeme druhou polovicou žemle.
-
A môžeme si ho vychutnávať len tak, alebo napríklad so šalátom či domácimi hranolčekmi.
-
Tak dobrú chuť!
