The ChilliDoctor Chipotle Mash – 200 ml

13

The ChilliDoctor Chipotle Mash – 200 ml

13

The ChilliDoctor Chipotle Mash - chilli zmes z údených papričiek Jalapeno

Pod pojmom Chipotle sa skrývajú údené a usušené úplne zrelé papričky Jalapeno, ktoré sa údia na pekanovom dreve, vďaka čomu majú svoju tmavú farbu a výraznú dymovú vôňu a chuť spolu s tónmi čokolády a orechov. Chipotle Mash sa vytvára fermentáciou Jalapeno papričiek so soľou po dobu 2 - 6 mesiacov, do výsledného extraktu sa môže pridať ocot pre zastavenie kvasenia, ale nie sú už pridávané žiadne ďalšie látky. Tento výsledný výťažok sa vyznačuje intenzívnou chuťou a dá sa využiť na výrobu omáčok, dipov, marinád k mäsu alebo do akýchkoľvek ďalších pokrmov, ktoré by ste radi ozvláštnili a pridali im trochu na pikantnosti. Chipotle nie je príliš štipľavá, jej hodnota SHU sa pohybuje v rozmedzí 10 000 - 23 000 SHU (Scoville Heat Units - Scovilleova stupnica pálivosti) a je porovnateľná napríklad s maďarskou feferónkou či s omáčkou Tabasco.

The ChilliDoctor Chipotle Mash v bodoch:

  • extrakt údených a fermentovaných papričiek Jalapeno
  • s výrazne tmavou farbou a intenzívnou, dymovou vôňou a chuťou
  • vyrobené iba z čili papričiek, soli a octu
  • vhodné na výrobu omáčok, dipov, marinád, či ako prísada do pokrmov
Balenie: 200 ml
100 g
Energetická hodnota 114 kJ / 27 kcal
tuky 0,3 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 0,01 g
sacharidy 4,4 g
- z toho cukry 3,2 g
bielkoviny 1,1 g
soľ 5 g

zloženie:

Chipotle (údené jalapeno) chilli papričky, soľ (max. 11,5%), kyselina octová (4 - 6%).

Upozornenie

  • Potravina.
  • Uchovávajte mimo dosahu detí.
  • Pred použitím pretrepte.
  • Po otvorení skladujte v tme pri teplote do 10 ° C.

Obľúbené alternatívy

__________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________

Súvisiace produkty

  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________

Ostatní tiež nakúpili

  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________