Sezónny kysnutý koláč s marhuľami a tvarohom

Kristína Močková
Kristína Močková pred 5 mesiacmi Prvýkrát publikované 17. 7. 2020
Aktualizované 24. 7. 2021
120 min.
Uložiť recept
Sezónny kysnutý koláč s marhuľami a tvarohom

Sezóna marhúľ je v plnom prúde a ty už nevieš, čo s nimi? Marhule k letu neodmysliteľne patria. Navyše, sú plné vlákniny, vitamínu C a beta-karoténu. Najlepšie sú čerstvé, ale kto by odolal voňavému, nadýchanému koláču s tvarohom, sladkými marhuľami a posýpkou navrchu? Skúste a uvidíte sami.

1 porcia obsahuje 1 kus koláča

  • 202 kcal
  • 26,9 g sacharidů
  • 4,4 g tuků
  • 12,6 g bílkovin

Na 12 porcií

Na cesto
Na tvarohovú vrstvu
Na posýpku

Postup

  1. Pripravíme si kvások. Mlieko jemne ohrejeme, rozmiešame v ňom lyžičku cukru a nasypeme droždie. Necháme chvíľu odstáť.

  2. Vo väčšej miske si zmiešame celozrnnú a bielu špaldovú múku, štipku soli, sladidlo, pridáme vajíčko a vzniknutý kvások. Vypracujeme lepivé, pružné cesto, jemne ho zasypeme múkou, misku prikryjeme utierkou a necháme asi hodinu až hodinu a pol kysnúť v izbovej teplote. Sezónny kysnutý koláč s marhuľami a tvarohom

  3. Tvarohovú vrstvu získame zmiešaním tvarohu, vajíčka, sladidla a lyžice pudingového prášku. Marhule si nakrájame na mesiačiky.

    Vykysnuté cesto premiestnime na plech potretý trochou oleja. Veľkosť plechu necháme na vás. My sme použili guľatú formu s priemerom 27 cm, koláč by však mohol byť pokojne aj nižší, počítajte s tým, že cesto narastie.

    Na ruky si dáme trošku oleja a cesto roztiahneme k okrajom formy. Pridáme tvarohovú náplň, položíme na ňu marhule a posypeme posýpkou.

    Sezónny kysnutý koláč s marhuľami a tvarohom

  4. Koláč pečieme na 170 stupňov 35–40 minút. O skvelý chuťový zážitok sa nezabudnite podeliť s priateľmi na Instagrame a označte @aktinrecepty. Dobrú chuť! Sezónny kysnutý koláč s marhuľami a tvarohomSezónny kysnutý koláč s marhuľami a tvarohom

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
24 Páči sa mi Uložiť recept
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________