Šalát z quinoy do pohára je ideálnou voľbou, pokiaľ chceš mať jedlo na ďalšie dni vyriešené bez zbytočného stresu. Stačí ti 30 minút v nedeľu a získaš dve porcie nutrične vyváženého obeda plného bielkovín, zdravých tukov a komplexných sacharidov. Skvele sa hodí ako rýchle zdravé jedlo so sebou do práce alebo do školy, v chladničke ti vydrží niekoľko dní a môžeš si ho dať za studena alebo ohriať, podľa toho, na čo práve bude chuť a čas.
1 porcia obsahuje
- 427 kcal
- 48 g sacharidov
- 17 g tukov
- 16 g bielkovín
Na 2 porcie
- 200 g ready to eat cíceru
- 1 čajová lyžička mletej papriky
- soľ
- čierne korenie
- 1/2 čajové lyžičky sušeného cesnaku
- 60 g quinoy
- 150 g uhorky
- 40 g cibule
- 100 g paradajok
- 24 g olivového oleja
- 2 lyžice šťavy z citrónov
- konopné semienko
Postup
-
-
Medzitým si priprav cícer – zmiešaj ho s červenou paprikou, korením, sušeným cesnakom a polej lyžičkou oleja.
-
Peč ho v teplovzdušnej fritéze na 185 °C asi 10 minút dozlatista a chrumkava.
-
Na malé kocky si nakrájaj uhorku, červené aj žlté paradajky a cibuľu.
-
Potom už len vrstvi a rozdeľ do pohárov: na spodok daj olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie, pridaj uhorku, červenú paradajku, cibuľu, žltú paradajku, quinou a na vrch chrumkavý cícer.
-
Nakoniec posyp konopnými semienkami a podľa chuti pridaj nasekanú petržlenovú vňať alebo bazalku. Keď budeš jesť, stačí obsah pohára vysypať na tanier a premiešať, prípadne ohriať
Tak dobrú chuť!
