Vilgain Olivový olej extra panenský BIO - za studena lisovaný olej, produkovaný tradičnou rodinnou firmou v Grécku

Vilgain extra panenský olivový olej v BIO kvalite je produkovaný tradičnou rodinnou firmou v Lakonii, oblasti pevninského Grécka. Na zber sú vyberané tie najkvalitnejšie olivy, ktoré sú ručne zbierané zo stromu koroneiki - kráľa olivovníkov. Aby sme mohli zaručiť 100% kvalitu, čistotu a čerstvosť, odoberáme produkt priamo od výrobcu, pravidelne ho nechávame testovať a nevyužívame žiadne obchodné medzičlánky.

Vysoký obsah zdraviu prospešných látok

Pre maximálne zachovanie zdraviu prospešných látok sú olivy za studena lisované na olivový olej. Vďaka tomuto spôsobu spracovania má olej približne 100x vyšší obsah polyfenolov oproti rafinovanému olivovému oleju a približne 10x vyšší obsah oproti olivovému oleju z pokrutín.

Olivový olej vyniká obsahom nenasýtených mastných kyselín, najmä kyseliny olejovej. Nahradenie nasýtených tukov v strave nenasýtenými prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Okrem toho v olivovom oleji nájdeme aj ďalšie bioaktívne látky, ako skvalén, fytosteroly, vitamín E, alebo množstvo prospešných polyfenolov vrátane flavonoidov.

Vysoký podiel olivového oleja v stredomorskej strave je jednou z teórií, prečo má tento typ stravovania nízky výskyt kardiovaskulárnych ochorení.

Ideálny pomocník do studenej kuchyne

S bodom zadymenia ≥ 204°C zvládne olivový olej miernu tepelnú úpravu, prospešné látky sa v ňom však uchovajú najlepšie pri použití v studenej kuchyni. Má jemnú ovocnú vôňu s typickou chuťou po olivách. Môžeš si ním napríklad pokvapkať zeleninový šalát alebo ho pridať do dresingu či zálievky.

Vilgain Olivový olej extra panenský BIO v bodoch:

• neriedený extra panenský olivový olej
• vyrábaný tradičnou rodinnou firmou v Grécku
• za studena lisovaný
• bod zadymenia ≥ 204 °C
• vysoký obsah mononenasýtených mastných kyselín
• vhodný do studenej kuchyne
• BIO kvalita