Rýchly a výživný obed bez mäsa. Ak aj vy teraz hľadáte práve niečo také, tak ste tu správne! Skúste tento šalát zo strukovinových cestovín nabitý bielkovinami. Je lahodne krémový a verím, že si všetci stravníci pochutnajú.
1 porcia obsahuje 1 miska šalátu, cca 300 g
- 482 kcal
- 50 g sacharidov
- 15 g tukov
- 35 g bielkovín
Na 1 porciu
- 120 g strukovinových cestovín
- 100 g syra cottage
- 100 g bieleho jogurtu
- 140 g sterilizovanej kukurice
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička plnotučnej horčice
- 2 sterilizované uhorky
- soľ
- čierne korenie
- 30 g baby špenátu
Postup
-
V osolenej vriacej vode uvaríme cestoviny. Potom ich necháme poriadne vychladnúť.
-
Vajcia varíme natvrdo 10 minút vo vriacej vode. Potom ich olúpeme a tiež necháme vychladnúť.
-
K cestovinám pridáme nakrájané uhorky na malé kúsky, kukuricu, horčicu, jogurt a syr cottage. Všetko premiešame a potom osolíme a okoreníme podľa chuti.
-
Vajíčka nakrájame na ľubovoľné kusy (kolieska, mesiačiky). K šalátu pridáme nakrájané vajíčka a podľa chuti môžeme pri podávaní pridať baby špenát.
