Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová
40 min.
41 Páči sa mi Komentáre Uložiť recept
Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

Niekde ste počuli, že by ste do jedálnička mali zaradiť viac strukovín? Áno, áno. Keď ono je to s nimi také zložité. X hodín namáčania. Kto na to má tak dopredu myslieť?!

Pssst. Výhovorky si nechajte na inokedy a radšej si domov kúpte zázrak v podobe červenej šošovice. Žiadne namáčanie a super-jednoduchá príprava. Z nutričného hľadiska navyše strukoviny plnohodnotne zastúpi.

Využiť ju môžete napríklad v našom novom recepte. Polievka z červenej šošovice vás zasýti a vďaka exotickej kombinácii korenia pekne prehreje i zvnútra.

1 porcia obsahuje 1 tanier/miska polievky

  • 328 kcal
  • 30 g sacharidů
  • 20 g tuků
  • 17 g bílkovin

Na 4 porcie

Na polievku:
Navrch:

Postup

  1. Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

    Vo väčšom hrnci roztopíme ghíčko a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Keď už je opečená do sklovita a rozvoniava, pridáme nastrúhaný zázvor, nastrúhanú mrkvu a opekáme ďalšie dve minúty.

    Potom pridáme všetko korenie – kurkumu, papriku, chilli, škoricu a ešte asi pol minúty restujeme.

  2. Základ v hrnci zalejeme paradajkami z konzervy a tromi hrnčekmi vody.

  3. Pridáme červenú šošovicu, premiešame a privedieme k varu.

    Následne plameň stiahneme a za občasného miešania varíme približne 30 minút, aby šošovka zmäkla. Ak by polievka príliš zhustla, podlejeme ju väčším množstvom vody.

  4. Keď je šošovica dostatočne mäkká, prilejeme kokosové mlieko a povaríme posledné tri minútky. Nakoniec dochutíme limetkovou šťavou a podľa chuti ďalším korením.

  5. Podávame s dochrumkava opečeným cícerom a koriandrom.

    Ten najskôr opečieme na ghíčku, posypeme korením podľa chuti a nakoniec podlejeme tamari omáčkou, ktorú necháme vypariť. Tadá. Hotovo!

    Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

    Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
41 Páči sa mi Uložiť recept