Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

30 min.
Komentáre
Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

Veľa muziky za málo času v kuchyni. Asi tak by sme predstavili náš recept na kuracie kung pao, ktorý zvládne pripraviť naozaj každý. Chuťou vám možno pripomenie klasické ázijské bistrá s tým rozdielom, že neobsahuje nadbytok kalórií pre použitie zbytočného množstva tukov. Predstavuje tak ideálny obed či večeru v rámci zdravého životného štýlu.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 184 kcal
  • 7 g sacharidov
  • 4 g tukov
  • 30 g bielkovín

Na 4 porcie

Na základ:
  • 500 g kuracích pŕs
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 čajová lyžička zázvoru
  • 3 jarné cibuľky
  • 1 čili
  • 1 červená paprika
  • 1 žltá paprika
Na zálievku:
Na servírovanie:

Postup

  1. Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

    Najskôr si pripravíme zálievku dôkladným zmiešaním všetkých potrebných ingrediencií.

  2. Mäso očistíme a nakrájame na kúsky.

    Vo väčšej panvici rozpálime olej a mäso na ňom smažíme zhruba 3‑4 minúty, aby sa stiahlo. Ochutíme soľou a korením a odstavíme z panvice.

  3. Na panvici rozpálime ďalší olej a osmažíme na ňom nadrobno nakrájaný cesnak, koreňové časti jarných cibuliek, čili papričku a nastrúhaný zázvor. Hneď ako zozlatne, pridáme do panvice na kocky nakrájané papriky. Smažíme ešte asi 4 minúty, aby sa papriky opiekli a zmäkli.

    Potom do panvice vrátime mäso, zalejeme pripravenou zálievkou a na miernom plameni všetko spoločne premiešame. Zmes by mala vďaka škrobu pekne zhustnúť.

  4. Podávame s jazmínovou ryžou, zasypané jarnou cibuľkou a opraženými arašidmi.

    Dobrú chuť!

    Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

    Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

    Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

Zapečené cestoviny s trhaným kuracím mäsom

Zapečené cestoviny s trhaným kuracím mäsom

Zapečené papriky plnené mletým mäsom

Zapečené papriky plnené mletým mäsom

Kuracie prsia s arašidovou omáčkou

Kuracie prsia s arašidovou omáčkou

Pad thai s tofu, ktoré vás prenesie až do samotného Thajska

Pad thai s tofu, ktoré vás prenesie až do samotného Thajska

Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Zrolujte si jarné závitky s dokonalou arašidovou omáčkou a štipkou Ázie

Zrolujte si jarné závitky s dokonalou arašidovou omáčkou a štipkou Ázie

Rýchly a zdravý obed: Batáty plnené morčacím v ázijskej marináde

Rýchly a zdravý obed: Batáty plnené morčacím v ázijskej marináde

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Avokádové špagety

Avokádové špagety

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Lahodný cestovinový šalát

Lahodný cestovinový šalát