Tofu a lievance? To je kombinácia, ktorá funguje skvele. Tofu nahradí časť múky a lievance sú vďaka nemu krásne vláčne. A navyše si na nich pochutia aj vegáni.
Tak poďme na ne! :)
1 porcia obsahuje 1 lievanec
- 215 kcal
- 15 g sacharidov
- 14 g tukov
- 8 g bielkovín
Na 12 porcií
- 250 g tofu
- 400 ml kokosového mlieka
- 150 g špaldovej múky
- 1 lyžica javorového sirupu
- 1 čajová lyžička kypriaceho prášku
- špetka soli
- kokosový olej v spreji
- Kokosový jogurt
- Vilgain Sweet Nuts - arašídy, slaný karamel
- banán
Postup
-
Tofu nakrájajte na menšie kocky a v mise zmiešajte múku a prášok do pečiva.
-
Do vyššej nádoby dajte tofu, kokosové mlieko, javorový sirup a štipku soli. Všetko tyčovým mixérom zmixujte do hladkej konzistencie.
-
Potom postupne pridávajte múku a vyšľahajte vláčne cesto.
-
Rozohrejte panvicu a potrite ju kokosovým olejom. Vlejte na ňu cesto a pečte malé lievance z oboch strán dozlatista.
-
Opečené lievance podávajte s kokosovým jogurtom, arašidovým maslom a kúskami ovocia.
