Recepty s brokolicou

Brokolicové recepty

Brokolica patrí k najviac nenávideným druhom zeleniny. So svojím nutričným profilom by si však zaslúžila miesto na výslní, pretože okrem toho, že obsahuje minimum kalórií, je zdrojom vlákniny, vitamínu C, vitamínu K, draslíka alebo antioxidantov. Pre maximálny prínos je ideálne ju krátko povariť na pare, pretože pri dlhom varení môže dôjsť k strate prospešných látok. Brokolicu navyše môžeš zjesť úplne celú – stačí, keď stonku očistíš. Takže už žiadne plytvanie cennými potravinami.

Ak si milovníkom týchto zelených ministromčekov, určite vyskúšaj cestovinový šalát s lososom, avokádom a brokolicou alebo zapečené zemiaky s brokolicou a morčacím mäsom. Ak by si však brokolicu chcel/a v recepte radšej schovať, máme pre teba tip na kurací casserole.