Bojíš sa v jedálničku krémových omáčok? Nemusíš, pokiaľ vieš, ako ich správne vyvážiť. Pri tomto recepte sme sa zamerali na maximálny sýtiaci efekt. Kombinácia tukov z kvalitných syrov a komplexných sacharidov zaistí postupné uvoľňovanie energie, zatiaľ čo poctivých 39 g bielkovín s vlákninou z brokolice ochráni tvoju svalovú hmotu a spoľahlivo zabráni chutiam na sladké. Je to síce energeticky výdatnejšie jedlo, ale vďaka svojmu zloženiu funguje ako perfektné a funkčné palivo pre aktívne telo, po ktorom nebudeš mať za hodinu hlad. 🤝🏻
1 porcia obsahuje
- 679 kcal
- 55 g sacharidov
- 32 g tukov
- 39 g bielkovín
Na 2 porcie
- 125 g špaldových cestovín
- 1/2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 180 ml mlieka
- 80 g odtučneného cream cheese
- 1/2 burraty
- 80 g cheddaru
- 1 lyžica olivového oleja
- 200 g kuracích pŕs vo vlastnej šťave
- 200 g brokolice
- himalájska soľ
- čierne korenie
Postup
-
-
Na troche oleja opečieme najemno pokrajanú cibuľu, osolíme a pomiešame. Keď je cibuľa opečená, prilejeme mlieko alebo smotanu.
-
Ďalej pridáme cream cheese a miešame, kým sa nerozpustí. Necháme chvíľu variť. Do omáčky neskôr nastúhame strúčik cesnaku. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
-
Následne dáme preč z platne a primiešame čedar a burratu (môžete použiť aj mozarellu). Dobre premiešame, kým sa syr nerozpustí.
-
Pridáme cestoviny, uvarenú brokolicu a opečené kuracie mäso, ktoré si ešte predtým na chvíľu orestujeme na lyžičke oleja.
-
Dobre premiešame, dozdobíme brokolicou a môžeme podávať.
-
Dobrú chuť!
