Nestíhaš, ale nechceš skončiť pri fast foode? Táto miska s pečeným lososom je dôkazom, že plnohodnotné jedlo zvládneš pripraviť do 30 minút. Vďaka pečeniu (v rúre alebo teplovzdušnej fritéze) sa losos pripraví takmer sám, zatiaľ čo ty len nakrájaš zeleninu.
S 524 kcal na porciu ide o ideálne hlavné jedlo, ktoré ti dodá stabilnú energiu bez pocitu ťažoby. Chrumkavá zelenina, krémové avokádo a šťavnatá ryba – všetko v jednej miske. Perfektné aj ako krabičkový obed do práce na ďalší deň. 🥗
1 porcia obsahuje
- 580 kcal
- 58 g sacharidov
- 25 g tukov
- 29 g bielkovín
Na 2 porcie
- 120 g hnedej ryže
- 200 g lososa
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- soľ
- čierne korenie
- 2 čajové lyžičky medu
- 5 ml sójovky v spreji
- 1/2 uhorky
- 1 mrkva
- 20 g jarnej cibuľky
- 1/2 avokáda
- 4 cherry paradajky
- 3 lyžice bieleho jogurtu
- 1 čajová lyžička dijonskej horčice
- soľ
- čierne korenie
- 1/2 čajové lyžičky sójovky v spreji
- sriracha omáčka
- čierny sezam
- sezam
- nakladaný zázvor
Postup
-
Najskôr si dáme variť ryžu podľa návodu.
-
Pripravíme si zeleninu, ktorú nakrájame na malé kúsky.
-
Lososa umyjeme a osušíme obrúskom. Osolíme, okoreníme, potrieme olejom, medom a mierne postriekame sójovou omáčkou.
-
Dáme piecť do teplovzdušnej fritézy na 175 °C cca 10‑12 minút.
-
Pripravíme si dip z jogurtu, horčice, trošky soli a korenia, jeden strek sójovej omáčky a dobre vymiešame.
-
Do misky si navrstvíme ryžu, do stredu dáme lososa a okolo zeleninu. Na vrch dáme dip z jogurtu a ozdobíme cherry paradajkami.
-
Pridáme naložený zázvor, polejeme srirachou a posypeme sezamom.
-
Dobrú chuť!
