Jablkový závin zo špaldovej múky s tvarohom

Kristína Močková
Kristína Močková
70 min. 30 min. prípravy, 40 min. pečenie
68 Páči sa mi Komentáre
2
Uložiť recept
Jablkový závin zo špaldovej múky s tvarohom

„Možná jsem vařila knedlík a vyšel mi nok.“ Poznáte túto legendárnu hlášku? Pousmiali sme sa, keď sme do rúry vkladali štrúdľu a vytiahli závin. Vlastne je jedno, ako ho nazveme. Vďaka šťavnatým jablkám si na ňom určite pochutíte. Jablká sme pre vyšší obsah bielkovín vyladili ešte tvarohom a celé sme to vypeckovali arašidovým maslom z dielne R3ptile.

1 porcia obsahuje 1 kus závinu

  • 110 kcal
  • 13 g sacharidov
  • 4,9 g tukov
  • 4,4 g bielkovín

Na 18 porcií

Na cesto:
Na náplň:

Postup

  1. Jablkový závin zo špaldovej múky s tvarohom V miske si zmiešame múku, vajíčko, vodu, sladidlo, štipku soli a zmäknuté maslo (alebo ghí). Vypracujeme hladké cesto. Pár minút to potrvá. Cesto necháme 20 minút odležať. Jablkový závin zo špaldovej múky s tvarohom

  2. Medzitým si nastrúhame jablká a zmiešame ich so škoricou a sladidlom. Jablkový závin zo špaldovej múky s tvarohom

  3. Na stôl si rozprestrieme staršiu a väčšiu utierku, jemne ju poprášime múkou a cesto na nej rozvaľkáme na čo najmenšiu hrúbku. Cesto je pružné, dobre sa s ním pracuje. Po rozvaľkaní by cezeň mal byť vidieť vzor utierky. Na cesto rozprestrieme jablká, z ktorých sme vytlačili šťavu, posypeme tvarohom a pridáme arašidové maslo. Môžeme aj jemne posypať cukrom alebo sladidlom. Jablkový závin zo špaldovej múky s tvarohom

  4. Okraje zahneme a závin opatrne s pomocou utierky zrolujeme a prenesieme na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, na pár miestach prepichneme vidličkou a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 °C. Pečieme približne 40 minút. Jablkový závin zo špaldovej múky s tvarohom

  5. Závin necháme úplne vychladnúť a pred podávaním ho posypeme cukrom. Dobrú chuť! Jablkový závin zo špaldovej múky s tvarohom

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
68 Páči sa mi Uložiť recept