Grizly Tigrie orechy prémiové - podzemné hľuzky šáchoru jedlého ako alternatíva klasických orieškov vhodná pre alergikov

Tigrie orechy (tiež zemné mandle, chufa) sú podzemné hľuzy šáchoru jedlého. Ide o jednoročnú rastlinu trávovitého vzrastu, dorastajúcu do výšky pol metra, ktorá pod zemou tvorí drobné jedlé hľuzy. A práve z nich sa získavajú tigrie orechy, nejde teda o plody. Šáchor je prastarou kultúrnou plodinou, využívanou už v období starovekého Egypta.

Jej hľuzy sú bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny a minerálnych látok, ako sú vápnik, horčík, železo, meď, zinok, mangán a fosfor. Z hľúzok sa lisuje olej, ktorý je často prirovnávaný k tomu olivovému. V ázijskej medicíne sa potom hľuzy hojne využívajú na svoje liečebné účinky. Tigrie orechy chutia trochu ako kokos a mandle, sú ale oveľa sladšie, hodia sa teda aj na pečenie.

Tigrie orechy môžeš pridať do kaše, jogurtu, použiť pri pečení alebo všade tam, kde by ste použili klasické orechy. Dopriať si ich môžeš aj len tak samotné, alebo si z nich pripraviť domáce mlieko.

Grizly Tigrie orechy prémiové v bodoch:

• bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny a minerálnych látok
• chuť podobná kokosu a mandliam
• do kaše, jogurtu aj na domáce orechové mlieko