Panna cottu pravdepodobne poznáte ako pôvabný smotanový dezert zdobiaci zákuskové vitríny. Dnes by sme vám radi predstavili jej mladšiu sestru - oveľa viac fit, bez cukru, tučnej smotany.
Pokiaľ si ju pripravíte do starých zaváraninových pohárov tak ako my, môžete si ju vziať kamkoľvek so sebou ako zdravú desiatu.
1 porcia obsahuje 1 pohár cca 250 g
- 248 kcal
- 22 g sacharidov
- 8 g tukov
- 22 g bielkovín
Na 3 porcie
- 100 ml kokosového mlieka
- 300 g odtučneného gréckeho jogurtu
- 30 g vanilkového proteínu
- vanilkové stéviové kvapky
- 1 balenie želatíny
- 200 g mrazených malín
- 1 lyžica chia semienok
- vanilkové stéviové kvapky
Postup
-
Z ingrediencií na panna cottu vytvoríme krém, ktorý spojíme so želatínovým stužovačom podľa návodu na obale. Hotovým krémom s pudingovou konzistenciou naplníme poháre do troch štvrtín.
-
Maliny zľahka povaríme, pridáme chia semienka a dochutíme stéviovými kvapkami. Následne omáčku navrstvíme na pripravenú panna cottu v pohároch.
-
Hotový dezert necháme aspoň hodinku tuhnúť v chladničke. Než sa do neho pustíme, nezabudneme ho zdieľať na Instagram s hashtagom #aktinrecepty.
