Čokoláda je vždy dobrý nápad! Dajte jej formu muffinov, pridajte lahodnú tvarohovú náplň, nálož bielkovín a stavte sa, že spokojní budú všetci pri stole.
1 porcia obsahuje 1 muffin
- 216 kcal
- 17 g sacharidov
- 12 g tukov
- 10 g bielkovín
Na 12 porcií
- 150 g ovsenej múky
- 30 g čokoládového proteínu
- 70 g erythritolu
- 40 g kakaa
- 1/2 balenie kypriaceho prášku
- 2 banány
- 1 vajce
- 100 ml mlieka
- 50 g kokosového oleja
- 50 g horkej čokolády
- 250 g tvarohu
- 30 g vanilkového proteínu
- 1 vajce
- 50 g horkej čokolády
Postup
-
Rúru predhrejeme na 170 °C.
-
Vo väčšej mise spoločne zmiešame suché ingrediencie – múku, proteínový prášok, erytritol, kakao a kypriaci prášok.
-
Zvlášť rozmixujeme banány, vajcia, mlieko a roztopený kokosový olej.
-
Tekutú zmes nalejeme k suchým ingredienciám a vytvoríme cesto, do ktorého nakoniec vmiešame čokoládové kúsky.
-
Krém pripravíme jednoducho zmiešaním všetkých potrebných surovín.
-
Do formy na muffiny vložíme papierové košíčky. Na ich dno dáme približne jednu lyžicu cesta, následne tvarohový krém a naň znova cesto. Košíčky by mali byť naplnené zhruba po okraj. Nakoniec vrch cesta posypeme čokoládovými kúskami.
-
Muffiny pečieme v predhriatej rúre približne 30 minút.
-
Než nám muffiny vychladnú, môžeme ich zazdieľať na Instagram s hashtagem #aktinrecepty.
