Minestrone polievka

40 min.
Komentáre
Minestrone polievka
ilustračný obrázok, zdroj: celiaxmoni.cz

Minestrone je tradičná talianska polievka plná zeleniny, fazule a cestovín. Je sýta, zdravá a bohatá na chute. Navyše je skvelá sama o sebe, ale môžete ju tiež podávať s plátkom čerstvého chleba alebo posypať parmezánom na dodanie ďalších chutí.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 324,6 kcal
  • 37 g sacharidov
  • 18 g tukov
  • 31 g bielkovín

Na 4 porcie

Postup

  1. Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a smažte ich asi 2 minúty, kým nezískajú zlatistú farbu.

  2. Prisypte nakrájanú mrkvu, zeler, zelenú papriku a cuketu. Smažte ďalších 5 minút, kým nezmäknú.

  3. Teraz je na rade tekutá zložka – konzervované paradajky a zeleninový vývar. Nalejte k zeleninovej zmesi, priveďte do varu a potom znížte teplotu a nechajte polievku variť asi 15‑20 minút, kým zelenina nezmäkne.

  4. Pridajte varené fazule a cestoviny. Pokračujte vo varení asi 10 minút, kým sa cestoviny neuvaria. Ochuťte soľou a korením podľa chuti.

  5. Pred podávaním ozdobte polievku čerstvou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou.

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Ramen: japonská sýta polievka

Ramen: japonská sýta polievka

Fazuľová polievka z červenej fazule

Fazuľová polievka z červenej fazule

Talianske lasagne v zdravom kabátiku

Talianske lasagne v zdravom kabátiku

Zapekané pizza toasty so šunkou a syrom v rúre

Zapekané pizza toasty so šunkou a syrom v rúre

Batatový krém s kokosovým mliekom

Batatový krém s kokosovým mliekom

Shiro miso polievka s tofu

Shiro miso polievka s tofu

Melanzane alla parmigiana: taliansky zapečený baklažán

Melanzane alla parmigiana: taliansky zapečený baklažán

Hrachová polievka s chrumkavými krekrami

Hrachová polievka s chrumkavými krekrami

Krémová paradajková polievka bez múky

Krémová paradajková polievka bez múky

Krémová pórová polievka so zemiakmi

Krémová pórová polievka so zemiakmi

Mexická polievka s hovädzím mäsom

Mexická polievka s hovädzím mäsom

Tekvicová polievka z pečenej tekvice so zázvorom

Tekvicová polievka z pečenej tekvice so zázvorom

Gazpacho: studená španielska polievka

Gazpacho: studená španielska polievka

Tom Kha Gai: thajská kokosová polievka

Tom Kha Gai: thajská kokosová polievka

Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje