Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

140 min.
Komentáre
6
Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

Garfield veľmi dobre vedel, čo je dobré. Lenže lenivého kocúra určite netrápilo, že jeho najobľúbenejšie jedlo nie je práve nutrične vyvážené a zdravé.

Je vôbec možné pochutnať si na dokonalom talianskom jedle, a pritom nezísť z cesty zdravého životného štýlu?

Jasné! A aha, ako ľahko!

1 porcia obsahuje

  • 350 kcal
  • 37 g sacharidov
  • 10 g tukov
  • 28 g bielkovín

Na 6 porcií

Na paradajkovú omáčku:
Na bešamel:
  • 250 ml kefíru
  • 250 g syra cottage
  • 30 g špaldovej múky
  • 30 g 30 % Eidamu
  • 1 muškátový oriešok
  • 1 čajová lyžička soli
Ďalšie:
  • 110 g cestovin lasagní
  • 30 g 30 % Eidamu
  • bazalka
Zobraziť použité produkty

Postup

  1. Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

    Najprv si pripravíme vývar.

    Namiesto zdĺhavého varenia si môžeme ľahko dopomôcť použitím kvalitného bujónu.

  2. Mrkvu a zeler nastrúhame na hrubo.

  3. Vo veľkom hrnci na rozpálenom oleji necháme zosklovatieť nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Potom k nim prihodíme nastrúhanú mrkvu a zeler a ešte chvíľu restujeme. Zelenina však nesmie zhnednúť.

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

  4. Ďalej pridáme do hrnca mleté mäso. Vareškou ho rozmiešame, rozdelíme na menšie kúsky a necháme stiahnuť.

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

  5. Nakoniec do hrnca pridáme paradajky z konzervy, podlejeme vývarom a dochutíme soľou, korením, oreganom a sušenou bazalkou. Takto pripravenú zmes priklopíme pokrievkou a za občasného miešania dusíme približne 45 minút. Následne odoberieme pokrievku a varíme ďalších 15 minút.

  6. Medzitým si pripravíme bešamel. Jednoducho rozmixujeme všetky ingrediencie do hladkej konzistencie.

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

  7. Rúru predhrejeme na 180 °C.

  8. Omáčka hotová? Ide sa vrstviť!

    Na dno pekáča (my sme použili veľkosť 22x16 cm) rozprestrieme polovicu mäsovej zmesi. Nasledujú cestoviny a polovica bešamelu.

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

    A teraz to celé zopakujeme – druhá polovica mäsovej zmesi, cestoviny a druhá polovica bešamelu. Vrch lasagní posypeme nastrúhaným syrom a šup s nimi do predhriatej rúry zhruba na hodinku.

  9. Než sa vžijeme do role Garfielda, nezabudneme lasagne odfotiť a postnúť na Instagram s hashtagom #aktinrecepty.

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

    Pravé talianske lasagne v zdravom kabátiku

Použité produkty v recepte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín. Značka: vegan, gluten free!

Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín. Značka: vegan, gluten free!

Cestoviny s ricottou, paradajkami a morčacím mäsom

Cestoviny s ricottou, paradajkami a morčacím mäsom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Avokádové špagety

Avokádové špagety

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Lahodný cestovinový šalát

Lahodný cestovinový šalát

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Cestoviny s krémovou paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Cestoviny s krémovou paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Fit vajíčková nátierka

Fit vajíčková nátierka

Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

Tuniaková nátierka so syrom cottage a vajcami

Tuniaková nátierka so syrom cottage a vajcami

Špagety s paradajkami, cuketou a mozzarellou z jedného pekáča

Špagety s paradajkami, cuketou a mozzarellou z jedného pekáča