Studená polievka gazpacho

20 min.
Komentáre
Studená polievka gazpacho

Ideálna polievka do letných dní? Rozhodne studené gazpacho! Vyladené chute, jemná konzistencia a perfektné osvieženie. Túto nevarenú polievku si zamiluje aj ten najnáročnejší gurmán.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 167 kcal
  • 18,8 g sacharidov
  • 9,3 g tukov
  • 3,2 g bielkovín

Na 3 porcie

Na polievku:
K servírovaniu:

Postup

  1. Studená polievka gazpacho

    Melón vykôstkujeme a nakrájame na kocky.

  2. Cherry paradajky nakrájame na polovičky. Šalátovú uhorku očistíme a tiež nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno.

  3. Studená polievka gazpacho

    Takto pripravené suroviny hodíme do mixéra spoločne so strúčikom cesnaku, lístkami bazalky, olivovým olejom, octom a kokosovou amino omáčkou. Všetko zmixujeme dohladka.

  4. Rozmixovanú polievku dochutíme soľou, čiernym korením, sušeným cesnakom, sušenou bazalkou a limetkovou šťavou.

  5. Polievku precedíme cez sitko, aby sme sa zbavili prebytočných kúskov, a získali tak jemný krém. Potom ju necháme chladiť aspoň hodinu v chladničke.

  6. Polievku servírujeme s nakrájanými paradajkami, uhorkou, cibuľkou a lístkami bazalky. Nakoniec ju pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.

    Podávame s opečeným toastom.

    TIP: Ak by sme chceli navýšiť bielkoviny, môžeme pridať kúsky mozzarelly.

  7. Dobrú chuť!

    Studená polievka gazpacho

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Rýchly, jednoduchý a sýty ramen

Rýchly, jednoduchý a sýty ramen

Lahodný cestovinový šalát

Lahodný cestovinový šalát

Talianska polievka minestrone

Talianska polievka minestrone

Šošovicový šalát z hnedej šošovice

Šošovicový šalát z hnedej šošovice

Marocká cícerová polievka Harira

Marocká cícerová polievka Harira

Hrachová polievka s chrumkavými krekrami

Hrachová polievka s chrumkavými krekrami

Rezancový šalát so zeleninou a arašidovou zálievkou

Rezancový šalát so zeleninou a arašidovou zálievkou

Krémová pórová polievka

Krémová pórová polievka

Veľkonočný vajíčkový šalát v odľahčenej verzii

Veľkonočný vajíčkový šalát v odľahčenej verzii

Talianska cuketová polievka

Talianska cuketová polievka

Mexická polievka s hovädzím mäsom

Mexická polievka s hovädzím mäsom

Paradajková polievka s batatmi

Paradajková polievka s batatmi

Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

Výživná polievka z červenej šošovice, ktorá zahreje

Tom Kha Gai: thajská kokosová polievka

Tom Kha Gai: thajská kokosová polievka

Tekvicová polievka z pečenej tekvice so zázvorom

Tekvicová polievka z pečenej tekvice so zázvorom