Sladká bodka, ktorá vonia škoricovo, hreje ako sveter po babičke a vyzerá ako z vitríny štýlovej kaviarne?
Presne také sú tieto jablkové tartaletky so základom z ovsených vločiek, jogurtovým krémom, datľovým karamelom a jablkami v škorici. Zvládneš ich bez zložitých postupov a skvele poslúžia ako výživnejší jesenný dezert plný vlákniny.
1 porcia obsahuje
- 335,5 kcal
- 47,2 g sacharidov
- 11,3 g tukov
- 8 g bielkovín
Na 6 porcií
- 160 g ovsených vločiek
- 100 g jabĺk
- 100 g sušené brusnice
- 60 g kokosového oleja
- 60 g pekanových orechov
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 štipky himalájskej soli
- 150 g gréckeho jogurtu
- 1 čajová lyžička kokosového cukru
- 50 ml vody
- 100 g jabĺk
- 1 čajová lyžička škorice
- 100 g datlí
- 50 ml mandľového mlieka
- štipka himalájskej soli
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Postup
-
-
Do mixéra daj ovsené vločky, jablko, sušené brusnice, kokosový olej, vanilku a pekanové orechy.
-
Všetko dobre zmixuj na kompaktnú hmotu. Z tohto cesta si vytvor valec a rozdeľ ho na 6 rovnakých častí.
-
Cesto natlač do formičiek na tartaletky. Peč na 185 °C približne 20 minút do zlatista.
-
Medzitým si priprav jablkovú zmes. Jablká nakrájaj na kocky, pridaj ich do panvice, podlej vodou a posyp škoricou. Nechaj chvíľu podusiť, kým sa neodparí voda.
-
Na datľový krém najprv datle vykôstkuj, hoď ich do mixéra, pridaj k nim mlieko, vanilkový extrakt a rozmixuj na hladký krém.
-
Upečené košíky po vychladnutí vyber z formičiek, naplň osladeným jogurtom, na to daj jablkovú zmes a nakoniec pridaj lyžičku datľového krému.
-
A podávaj!
