Grizly Fazuľa Adzuki - ázijská lahôdka s jemne orechovou chuťou

Grizly Fazuľa Adzuki sú malé podlhovasté fazuľky identifikovateľné podľa malej bielej línie na jednej strane plodu. Pochádza z rastliny s názvom vigna hranatá ( Vigna angularis ). Po uvarení dostanú jemnú sladkastú orechovú chuť. Sú veľmi populárne v ázijskej a hlavne japonskej kuchyni. Rovnako ako ďalší z rodiny fazule sú bohaté na rastlinné bielkoviny a obsahujú širokú škálu mikronutrientov.

Sú vhodné na prípravu polievok, nátierok, kaší, nákypov a šalátov. Fazuľa adzuki sú v Japonsku často varené so sladkou ryžou. Výsledkom je červený pokrm zvaný „Adzuki‑mochi“.

Grizly Fazuľa Adzuki v bodoch:

• malé podlhovasté fazuľky
• s jemne sladkastou orechovou chuťou
• bohaté na bielkoviny
• populárny v ázijskej, predovšetkým japonskej kuchyni
• vhodné na prípravu polievok, kaší a šalátov