Rýchly a jednoduchý obed alebo večera, ktorá vám chuťou pripomenie jedlo z talianskej reštaurácie? 🇮🇹 Presne to sú gnocchi s Vilgain pestom a mozzarellou! Plnohodnotná bomba plná bielkovín, ktorú môžete urobiť zakaždým trochu inak a nikdy sa vám neomrzí. 🤩
Gnocchi budete mať hotové za 40 minút, ak však budete veľmi zruční, zvládnete to aj za 20.
1 porcia obsahuje
- 480,6 kcal
- 62,6 g sacharidov
- 18 g tukov
- 15 g bielkovín
Na 3 porcie
- 500 g gnocchi
- 60 g šampiňónov
- 50 g paradajok
- 130 g mozzarelly
- 75 g Vilgain pesta genovese
- 40 g lučiny
- cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 10 g ghee
- čajová lyžička himalájskej soli
- 1 štipka Vilgain korenia
- čerstvá bazalka
Postup
-
-
Na panvici rozohrejeme ghí, na ktorom dozlatista opečieme najemno nakrájanú cibuľu a roztlačený cesnak.
-
Potom pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, ktoré tiež zľahka osmažíme.
-
Prilejeme trochu vody, paradajky, soľ a čierne korenie, premiešame a priklopíme pokrievkou. Necháme podusiť.
-
Potom vmiešame Lučinu alebo žervé a pesto.
-
Všetko spolu premiešame a necháme chvíľku povariť.
-
Potom do omáčky vmiešame uvarené gnocchi, na menšie kúsky nakrájanú mozzarellu a natrhanú čerstvú bazalku.
-
Poriadne premiešame, dozdobíme lístkom bazalky a podávame.
Tak dobrú chuť!
