Fit indické maslové kura

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová
40 min.
111 Páči sa mi Komentáre
2
Uložiť recept
Fit indické maslové kura

Indovia sú majstri chutí. O tom niet pochýb. Nič to však nemení na skutočnosti, že po návšteve obľúbenej indickej reštaurácie sme často schopní sa len hodiť na gauč na dobrých pár hodín. Funieť a ochkať.

To sa vám po našej odľahčenej verzii známeho maslového kuraťa nestane. Plnohodnotne si pochutíte, dobijete baterky a budete pripravení ďalej čeliť výzvam produktívneho dňa.

1 porcia obsahuje cca 150 g ryže a 150 g karí zmesi

  • 547 kcal
  • 77 g sacharidov
  • 7 g tukov
  • 44 g bielkovín

Na 4 porcie

Na mäso:
  • 450 g kuracích pŕs
  • 100 g bieleho jogurtu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice garam masaly
  • 2 zázvory
  • 1/2 šťava z citróna
Na omáčku:
Na podávanie:

Postup

  1. Fit indické maslové kuraMäso si pripravíme ideálne deň vopred, aby pekne odležalo a prepojili sa chute. Zmiešame všetky ingrediencie na marinádu, do ktorej potom naložíme mäso nakrájané na kúsky. Necháme odpočívať v chladničke.

  2. Nastala chvíľa prípravy omáčky? Tak najskôr hurá do chladničky pre mäso! Je potrebné vybrať ho s predstihom, aby malo v čase varenia izbovú teplotu.

  3. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. V hrnci alebo hlbokej panvici rozohrejeme ghíčko. Keď je dostatočne rozpálené, na strednom plameni na ňom orestujeme pripravenú cibuľu a cesnak dozlatista.

  4. Akonáhle je cibuľa s cesnakom dozlatista opečená a zmäknutá, zasypeme ich všetkým korením a za stáleho miešania restujeme ešte minútu. Potom pridáme paradajky a po pár minútach aj syr cottage.

  5. Nádobu s omáčkou presunieme z platne na mriežku a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka.

  6. Vrátime späť na platňu. Akonáhle začne omáčka znova zľahka bublať, pridáme do nej marinované kura. Varíme pomaly na miernom plameni ešte asi 5-10 minút, kým sa mäso neurobí.

  7. Butter chicken podávame s jazmínovou ryžou, zasypané koriandrom a predstavujeme si, že hodujeme v pravej indickej reštaurácii.

    Tak dobrú chuť! Fit indické maslové kuraFit indické maslové kura

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
111 Páči sa mi Uložiť recept