Hľadáš easy recept na bombový obed alebo večeru, a zároveň nechceš, aby to bola nudná klasika? Potom je tu pre teba tento kurací shawarma bowl s lahodnou tahini omáčkou a kopou zeleniny, ktorý máš za polhodinu hotový, tvoje telo skvele zasýti, dodá mu potrebné živiny a nemusíš sa báť ho hodiť do krabičky a vychutnať si v práci, škole a aj na cestách. 👌🏻
1 porcia obsahuje
- 550 kcal
- 59 g sacharidov
- 16 g tukov
- 44 g bielkovín
Na 2 porcie
- 300 g kuracích pŕs
- 10 g olivového oleja
- 1 štipka himalájskej soli
- 1 štipka kurkumy
- 1 štipka sladkej papriky
- 1 štipka čierneho korenia
- 1 štipka škorice
- 120 g jazmínovej ryže
- 50 g mixu šalátov
- 150 g uhorky
- 150 g červenej papriky
- 100 g bielej papriky
- 1 štipka jarnej cibuľky
- 20 g tahini
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 3 lyžice vody
Postup
-
-
Kuracie prsia poriadne okoreň a pokvapkaj oliváčom. Nechaj chvíľu marinovať.
-
Následne si rozpáľ panvicu a kura opeč zo všetkých strán. Plameň môžeš stiahnuť na polovicu, pokiaľ máš hrubé plátky.
-
Medzitým si priprav zeleninu. Papriky nakrájaj na rezančeky, uhorku na malé kocky, šalát na kúsky a jarnú cibuľku na malé kolieska a priprav si tahini zálievku. Na to ti stačí zmiešať tahini pastu, citrónovú šťavu a trochu vody.
-
Keď bude mäso hotové, vyber ho z panvice a daj rýchlo orestovať papriky.
-
Teraz už stačí všetko naservírovať do hlbokého taniera alebo misky. Najprv uvarenú ryžu, potom tahini zálievku, zeleninu, nakrájané mäso a nakoniec jarnú cibuľku.
-
Tak dobrú chuť!
