Čokoládový banana bread je sladká klasika, ktorá dáva zmysel. Zrelé banány dodajú prirodzenú sladkosť, kakao a čokoláda chuť, ktorú jednoducho chceš, a ovsená múka sa postará o lepšiu sýtosť než klasická pšeničná. Vďaka jogurtu je chlebík vláčny a dobre stráviteľný, ideálny ku káve, ako sladká desiata, raňajky alebo „niečo malé“, keď ťa prepadne chuť na sladké, ale nechceš to prehnať. Mimochodom, sacharidy tu nie sú strašiakom – sú zdrojom energie, ktorú telo naozaj využije, najmä počas hektického dňa, keď banana bread využiješ aj ako sladkú odmenu pre mozog. 🤝🏻
1 porcia obsahuje
- 385 kcal
- 42 g sacharidov
- 21 g tukov
- 8 g bielkovín
Na 8 porcií
- 3 banány
- 170 g ovsenej múky
- 30 g kakaa
- 100 g trstinového cukru
- 110 g ghee
- 1 vajce
- 8 kvapiek vanilkového extraktu
- 1 čajová lyžička kypriaceho prášku
- 80 g gréckeho jogurtu
- 100 g čokopecičiek z horkej čokolády
- 200 ml mlieka
Postup
-
-
Ďalej pridaj vajcia, rozpustené ghee maslo, grécky jogurt, vanilkový extrakt, mlieko a metličkou premiešaj.
-
K mokrej zmesi pridaj suché ingrediencie – múku, kakao a kypriaci prášok. Vymiešaj cesto.
-
Nakoniec do cesta primiešaj čokopecičky a niektoré čokopecičky nechaj bokom na posypanie cesta.
-
Formu na chlebíček vymaž ghee v spreji alebo maslom. Cesto nalej do formy a vrch cesta posyp zvyšnými čokopecičkami.
-
Peč na 180 °C cca 60 minút.
-
Po upečení nechajte vychladnúť.
-
Podávaj len tak, alebo napríklad s lyžicou tvarohu pre ešte väčšiu vláčnosť a viac bielkovín. Tak dobrú chuť!
