Strukoviny nemusia byť nuda. Vyskúšaj tento chutný šalát, ktorý ti dodá všetky dôležité živiny a podporí tvoje predsavzatie jesť zdravo a vyvážene. Navyše je to vážne rýchlovka, ktorá sa hodí do hektických dní v škole aj v práci. Tak poď rovno na to!
1 porcia obsahuje
- 522 kcal
- 60 g sacharidov
- 19 g tukov
- 32 g bielkovín
Na 2 porcie
- 150 g mungo fazule
- 200 g mrkvy
- 100 g syru halloumi
- 1 hrnček koriandra
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžica medu
- 1 čajová lyžička chilli omáčky z pečených paprík
- 1 štipka čierneho korenia
- 1 štipka soli
Postup
-
-
Mrkvu si nakrájaj na veľké plátky a halloumi na kocky. Všetko orestuj na panvici na kvapke olivového oleja.
-
Na zálievku zmiešaj citrónovú šťavu, olivový olej, med, chilli omáčku a korenie (soľ, čierne korenie).
-
Mungo var vo vriacej osolenej vode cca 10 minút, dokým nebudú mäkká.
-
Fazuľu, mrkvu a halloumi zmiešaj a pridaj hrsť čerstvého koriandra. Zalej zálievkou, premiešaj a vychutnávaj.
-
Dobrú chuť!
Nákup použitých surovín pre recept
2,09 €
1,69 €
