Obaľovaný losos s ľahkým zemiakovým šalátom

45 min.
Komentáre
Obaľovaný losos s ľahkým zemiakovým šalátom

Ak patríte k tým, čo už sa od júna nevedia dočkať vyprážaného kapra so šalátom plným majonézy, tak to úplne schvaľujeme. Raz v roku na Vianoce, prečo nie? Pokiaľ však tejto tradícii príliš neholdujete, určite oceníte našu zdravšiu alternatívu štedrovečernej večere. Pri stole si pravdepodobne nikto ani nevšimne, že tak trochu podvádzate a navyše si po večeri užijete viac rozprávok ako zvyšní stolujúci. Nebudete si totiž potrebovať hodiť akútneho šlofíka.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 974 kcal
  • 109 g sacharidov
  • 26 g tukov
  • 74 g bielkovín

Na 2 porcie

Zemiakový šalát:
  • 600 g baby zemiakov
  • 100 g mrkvy
  • 70 g sterilizovanej kukurice
  • 70 g sterilizovaného hrášku
  • 40 g sterilizovaných uhoriek
  • 1/2 šťava z citróna
  • 20 g plnotučnej horčice
  • 80 g bieleho jogurtu
  • soľ
  • čierne korenie
Losos:

Postup

  1. Začneme s prípravou zemiakového šalátu. Zemiaky v šupke spoločne s mrkvou uvaríme do mäkka. Potom necháme vychladnúť a nakrájame na požadované tvary. Rovnako tak spracujeme uhorky.

  2. Kukuricu aj hrášok zlejeme a prepláchneme vodou.

  3. Všetko dáme do jednej veľkej misy, pokvapkáme citrónovou šťavou a pridáme horčicu a biely jogurt. Dôkladne premiešame a dáme do chladničky.

    Obaľovaný losos s ľahkým zemiakovým šalátom

  4. Nasledovať bude príprava lososa. Rúru predhrejeme na 150 °C.

  5. Filety umyjeme a osušíme.

  6. Pripravíme si trojobal – do jednej misy dáme múku, do druhej rozklepneme vajcia a do tretej nasypeme rozdrvené kukuričné lupienky.

    Obaľovaný losos s ľahkým zemiakovým šalátom

  7. Lososa postupne obalíme v trojobale a dáme na plech vyložený papierom na pečenie.

    Obaľovaný losos s ľahkým zemiakovým šalátom

  8. Pečieme zhruba 15 minút.

  9. Dobrú chuť a pohodové Vianoce!

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Domáce kuracie nugetky v obale z kukuričných lupienkov

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke

Avokádové špagety

Avokádové špagety

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Lahodný cestovinový šalát

Lahodný cestovinový šalát

Cestoviny s krémovou paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Cestoviny s krémovou paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Caesar wrapy s chrumkavým kuraťom

Caesar wrapy s chrumkavým kuraťom

Fit vajíčková nátierka

Fit vajíčková nátierka

Gnocchi s kuracím mäsom a pestom z jednej panvice

Gnocchi s kuracím mäsom a pestom z jednej panvice

Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

Rýchlo, zdravo, s chuťou Ázie: Kung pao

Zdravá pizza Margharieta

Zdravá pizza Margharieta

Špagety s paradajkami, cuketou a mozzarellou z jedného pekáča

Špagety s paradajkami, cuketou a mozzarellou z jedného pekáča