Žemle zo syra cottage zvládnete upiecť rýchlejšie, než by ste zašli do obchodu pre čerstvé. Sú dokonale vláčne a v porovnaní s kupovaným pečivom obsahujú navyše aj množstvo bielkovín.
1 porcia obsahuje
- 235 kcal
- 30 g sacharidov
- 5 g tukov
- 13 g bielkovín
Na 4 porcie
- 200 g celozrnnej špaldovej múky
- 1 vajce
- 150 g syra cottage
- 6 g kypriaceho prášku
- štipka himalájskej soli
- 1 lyžica slnečnicových semienok
- ľanové semienka
- olivový olej v spreji
Postup
-
V mise zmiešame múku, cottage, vajcia, kypriaci prášok, soľ, slnečnicové semienka a vypracujeme cesto. Pokiaľ by bolo veľmi hutné, môžeme pridať trošku vody. -
Na plechu vyloženom papierom na pečenie vytvarujeme guľky, postriekame ich olivovým olejom a posypeme ľanovými semienkami. -
Žemle pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút.