Aj ty občas bojuješ s tým, čo si zbaliť so sebou do práce alebo čo ponúknuť návšteve? Vyskúšaj tieto dokonale nadýchané pizza slimáky! Vďaka kombinácii hladkej a špaldovej múky získaš cesto, ktoré je krásne vláčne a pritom ťa vďaka vláknine skutočne zasýti. Žiadne kupované polotovary sa nevyrovnajú vôni, keď z rúry vytiahneš plech plný bielkovinami nabitých kúskov, kde hrá hlavnú úlohu kvalitná šunka, poctivá porcia syra a aromatické sugo. 🚀
1 porcia obsahuje
- 179 kcal
- 19 g sacharidov
- 6 g tukov
- 11 g bielkovín
Na 19 porcií
- 300 g hladkej múky
- 150 g špaldovej múky
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička soli
- 25 g olivového oleja
- 200 g mlieka
- 1 balenie sušeného droždia
- 20 g trstinového cukru
- 1 Vilgain Vegan Sugo Basilico
- 1 štipka pizza korenia
- 400 g 30 % Eidamu
- 100 g šunky
- 1 štipka soli
Postup
-
-
Do misy preosej múku a pridaj lyžičku soli, olivový olej, vajce a nechaj vzísť kvások. Cesto dôkladne premies alebo si vezmi na pomoc robota, kým nebude celistvé. Posyp štipkou múky, prikry a daj kysnúť na 2 hodiny na teplé miesto.
Tip: Cestu pomôžeš, keď ho dáš 2x na minútu do vyhriatej rúry. Uisti sa však, že máš vhodnú misu.
-
Keď bude cesto dvojnásobné, vyvaľkaj z neho tenký obdĺžnik.
Cesto potri paradajkovým sugom alebo pestom, posyp pizza korením, osoľ a ďalej pridaj, čo tvoje chute žiadajú. My sme ako náplň zvolili šunku a syr.
-
Cesto zaroluj a pomocou nite rozdeľ na 17‑19 rovnako veľkých kusov. Tie potom poukladaj na plech vystlaný papierom na pečenie a peč v rúre na 180 °C cca 30 minút.
-
Vychutnaj si ešte teplé. Dobrú chuť!
