Tikka masala je přesně ten typ jídla, který tě nezklame. Krémová, voňavá, jemně pikantní omáčka se šťavnatým kuřetem plným bílkovin s rýží tě dokonale zasytí, ale nebudeš se po ní cítit těžko až do večera. Hotovo máš za 40 minut, jídlo si uděláš klidně na více dní do meal prepu, no a pak už budeš mít s obědy vystaráno. 🥘
1 porcia obsahuje
- 592 kcal
- 69 g sacharidov
- 14 g tukov
- 45 g bielkovín
Na 4 porcie
- 600 g kuracích pŕs
- 150 g bieleho jogurtu
- 2 lyžice kari tikka masala
- 1 čajová lyžička sušeného cesnaku
- 1/2 čajové lyžičky sušeného zázvoru
- 1/2 čajové lyžičky rímskej rasce
- 1/2 čajové lyžičky čili
- 1/2 šťavy z limetky
- soľ
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1/2 čajové lyžičky rímskej rasce
- 1/2 čajové lyžičky sušeného zázvoru
- 1/2 čajové lyžičky sušeného cesnaku
- 3 lyžice kari tikka masala
- 250 ml paradajkovej passaty
- 200 ml 12 % smotany
- olivový olej v spreji
- 280 g ryže Basmati
Postup
-
-
Kuřecí prsa nakrájej na větší kousky. Přidej k nim bílý jogurt, kari pastu tikka masala, okořeň, zakápni limetkou a promíchej. Nech odpočinout v lednici.
-
Marinovaná kuřecí prsa přendej do pekáčku i s marinádou. Peč v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut, aby bylo maso stále šťavnaté.
-
Mezitím pánev zastříkni olivovým olejem ve spreji, na kterém orestuj nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Posyp kořením, přidej kari pastu tikka masala, rajčatové sugo a povař přibližně 5 minut. Nakonec přilij smetanu.
-
Upečené maso vmíchej do omáčky. Nech ještě chvilku povařit a poté můžeš podávat.
-
Podávej s basmati rýží a čerstvým koriandrem.
-
Tak dobrou chuť!
