Kolagen pro hezčí pokožku a pleť. Opravdu pomáhá?

Komentáre
Kolagen pro hezčí pokožku a pleť. Opravdu pomáhá?
Čo v článku nájdeš?
Zobraziť zoznam Skryť zoznam

Asi čtvrtina ze všech proteinů v těle připadá na kolagen, samotná kůže je pak kolagenem tvořena asi ze 75 %. Podobná tvrzení jste již určitě četli na obalech “kolagenů pro krásu”, pravděpodobně nechyběla ani zmínka o tom, že po 30. roku života vlastní tvorba rapidně klesá. 

Otázka je ale jiná: má užívání kolagenu opravdu v doplňcích stravy vliv na množství hydrataci pokožky a zmírnění vrásek, nebo jde jen o předražený doplněk stravy bez účinku? 

Co je to vlastně kolagen? 

Kolagen je bílkovina, tudíž se skládá z aminokyselin. Z výživového hlediska má kolagen nízkou kvalitu (DIAAS kolagenu je 0), přesto má pro živé organismy obrovský význam. Zajišťuje pevnost a elasticitu tkání. 

Na kolagen ve stravě můžete narazit, pokud si k obědu dáte poctivý vývar, k hlavnímu chodu hovězí líčka a jako dezert želatinový dort. Podobné kolagenové hody jsou však spíše výjimkou, proto se kolagen s oblibou užívá v doplňcích stravy, kde se jedná o jeden z nejoblíbenějších produktů vůbec.  

Na jaký kolagen můžeme v doplňcích stravy narazit?

Až si budete vybírat kolagen v doplňku stravy, věnujte pár minut studiu etikety a označení použitého kolagenu. Ve skutečnosti je to totiž tak trochu věda. 

1. Dělení kolagenu podle typu

V živém organismu je popsáno 28 typů kolagenu. Nejběžnější je kolagen I. typu, který se nachází typicky v kůži, kde se doplňuje s kolagenem III. typu. V doplňcích stravy je známý dále také kolagen II. typu, který se nachází v chrupavkách. 

2. Dělení kolagenu podle původu

Kolagen se získává z různých živočišných materiálů. Pokud se zaměříme na kolageny určené k výživě pokožky, nejčastěji jde o vepřový kolagen (z kůže), hovězí kolagen (z kostí) nebo rybí kolagen (ze šupin). 

Zvlášť oblíbený je v poslední době rybí kolagen, který je také nejdražším zdrojem. Některé studie poukazují na jeho lepší vstřebatelnost, srovnávacích studií ovšem není dostatek. 

3. Dělení kolagenu podle zpracování

Kolagen se v živých organismech vyskytuje v nativní podobě. Při průmyslovém zpracování dochází k denaturaci a ve většině případů také k následné enzymatické hydrolýze. V doplňcích stravy si proto kupujeme především hydrolyzovaný kolagen. Některé patentované kolageny jej označují jako bioaktivní kolagenní peptidy a přiznávám, míra atraktivity tímto označením okamžitě roste. 

Ačkoliv v některých případech se preferuje nativní struktura (např. kuřecí kolagen II. typu ve výživě kloubů), u kolagenů určených k výživě pokožky je hydrolýza výhodná, protože zajišťuje rychlejší vstřebatelnost. 

Aby toho nebylo málo, některé patentované kolageny jsou prodávány pod vlastními obchodními názvy, u nás je nejznámějším příkladem Verisol® (kolagen I. typu), dalšími příklady jsou třeba BioCell Collagen® (kolagen II. typu, chondroitin a kyselina hyaluronová) nebo Pure Gold Collagen® (kolagen I. typu). Patentovaný kolagen garantuje optimální distribuci molekulových hmotností přítomných peptidových struktur, navíc disponuje řadou provedených studií. Výsledkem je samozřejmě vyšší cena.

Jakým způsobem může kolagen ovlivnit funkci kůže?

Na první pohled zní celá myšlenka logicky. Vlastní tvorba kolagenu s rostoucím věkem klesá, proto není nic snazšího, než si najít vhodný zdroj kolagenu v potravě a poctivě jej konzumovat. Této logice stojí v cestě náš trávicí systém. Ten totiž snězený kolagen rozloží na jednotlivé aminokyseliny nebo velmi krátké peptidy, nakonec tedy z něj tělo má podobný “materiál”, jako kdyby zkonzumovalo jakýkoliv jiný zdroj bílkovin. To automaticky neznamená, že je kolagen podvod, jen je vhodné nespokojit se pouze s jednoduchou rovnicí “kolagen ve stravě = kolagen v těle”. 

Ve vědeckých publikacích se popisují 2 základní mechanismy účinku

1. Kolagenní peptidy jako stavební materiál: hydrolyzovaný kolagen je snadno stravitelný a poskytuje tak stavební materiál pro vlastní tvorbu kolagenu a elastinu. Výhodou je, že hydrolyzovaný kolagen poskytuje některé aminokyseliny, které ostatní bílkoviny ze stravy neobsahují (hydroxyprolin).

2. Kolagenní peptidy jako signální molekuly: krátké kolagenní peptidy, které jsou vstřebány v tenkém střevě mohou ve fibroblastech stimulovat vlastní tvorbu kolagenu, elastinu a kyseliny hyaluronové. 

Kolagen pro hezčí pokožku a pleť. Opravdu pomáhá?

Jaké výsledky přináší vědecké experimenty? 

Užívání kolagenu ve vztahu k hydrataci kůže či zmírnění vrásek je téma studované v mnoha vědeckých pracích. V první řadě stojí za zmínku, že studie jsou zcela ve shodě ohledně zdravotní nezávadnosti užívání hydrolyzovaného kolagenu, které je prakticky bez vedlejších účinků i při dlouhodobém užívání. 

Poslední provedenou meta‑analýzou je publikace de Mirandy a kol. z roku 2021. Výsledky byly vyhodnoceny na celkem 1125 subjektech, z 95 % na ženách. Na základě provedených studií bylo ukázáno, že užívání hydrolyzovaného kolagenu po dobu alespoň 60–90 dní má pozitivní vliv na hydrataci kůže a zmírnění vrásek. Pozitivní vliv byl pozorován ještě 30 dní po dobrání doplňku stravy. Závěry jsou ve shodě s předešlou meta‑analýzou od Barati a kol. z roku 2020

Speciální kategorií jsou patentované kolageny, nejznámějším příkladem je na českém trhu kolagen Verisol®. Ten může být hovězí, vepřový nebo rybí, ve všech případech však garantuje optimální distribuci molekulových hmotností přítomných peptidů. 

Kolagenní peptidy byly studovány nejméně v 5 vědeckých studiích nejčastěji v dávce 2,5 g denně, nejnovější rybí kolagen byl testovaný v dávce 5 g denně. Všechny studie došly k pozitivním výsledkům užívání tohoto druhu kolagenu. Určitou vadou na kráse je, že všechny provedené studie s kolagenem Verisol® jsou z dílny stejných vědců z Univerzity v Kielu a Kolagenového výzkumného institutu v Kielu. 

Dávkování kolagenu pro podporu funkce kůže 

Studie pracující s hydrolyzovaným kolagenem používají denní dávku v rozmezí 1–10 g kolagenního hydrolyzátu. Nejčastěji jsou používané dávky 2,5–5 g hydrolyzovaného kolagenu denně. 

Na dostatečnou dávku hydrolyzovaného kolagenu si dejte pozor především v případě želatinových tobolek, jelikož do jedné kapsle se vejde jen asi 0,5 g hydrolyzovaného kolagenu. Vybírejte si proto takový výrobek, u kterého je dávkování nastavené tak, aby navržená dávka hydrolyzovaného kolagenu byla dostatečná. 

Co si z toho vzít?

Pozitivní vliv hydrolyzovaného kolagenu na zdraví kůže a pleti lze považovat za prokázaný. Stejně tak jsou navržené různé mechanismy, pomocí kterých může kolagen účinkovat. Optimální dávka se zdá být asi 2,5–5 g hydrolyzovaného kolagenu denně. Užívání je vhodné po dobu alespoň 4–8 týdnů pro viditelné výsledky. 

Stále je však vhodné dodržovat zásady zdravého životního stylu, které mají na zdraví kůže často ještě mnohem větší vliv. Dbát na dostatečný příjem bílkovin, ovoce a zeleniny, chránit se před UV zářením, omezit užívání alkoholu a cigaret a dodržovat zdravý spánkový režim.

Ako zlepšiť akné pomocou stravy? Čo ho spôsobuje?
Ako zlepšiť akné pomocou stravy? Čo ho spôsobuje?
Súvislosť medzi akné, alias „pupencami“, a mliečnymi výrobkami sa skloňuje často. Môže niekomu pomôcť pri liečbe akné vyradiť mliečne výrobky zo stravy, alebo máme páchateľa hľadať inde?
8 oblastí životního stylu, na které se zaměřit při boji s akné
8 oblastí životního stylu, na které se zaměřit při boji s akné
Činnosti a návyky, které jsou součástí našeho životního stylu, se mohou podepsat na zdraví naší pleti. Na které oblasti bychom si měli dát pozor, když "bojujeme" s akné?
Užívanie kolagénu na zlepšenie pleti a kĺbov – má zmysel?
Užívanie kolagénu na zlepšenie pleti a kĺbov – má zmysel?
Kolagénové prípravky na nás v poslednej dobe útočia doslova zo všetkých strán. Má ich užívanie naozaj zmysel, alebo ide len o vyhodené peniaze?
Kalorický deficit: ako ho vypočítať a správne nastaviť?
Kalorický deficit: ako ho vypočítať a správne nastaviť?
Kalorický deficit je základom úspešného chudnutia – čo si však pod týmto termínom predstaviť a ako vedomosti zaviesť do praxe?
Nafúknuté brucho? Toto je 7 najčastejších príčin
Nafúknuté brucho? Toto je 7 najčastejších príčin
S nafúknutým bruchom sa stretol takmer každý a všetci sa zhodnú, že dokáže poriadne znepríjemniť deň. Pokiaľ sa však problémy s trávením opakujú alebo vás dokonca trápia dlhodobo, je potrebné zakročiť. V dnešnom článku vám predstavíme 7 možných príčin nafúknutého brucha spoločne s ich riešeniami!
6 efektívnych rád, ako konečne schudnúť z brucha
6 efektívnych rád, ako konečne schudnúť z brucha
Kľúčom k plochému bruchu je strava a komplexný tréning. Je však vôbec reálne sa cielene zbaviť tuku na bruchu, alebo len bojujeme s veternými mlynmi?
10 komplexných zdrojov sacharidov v potravinách. Poznáš ich všetky?
10 komplexných zdrojov sacharidov v potravinách. Poznáš ich všetky?
Sacharidom sa netreba vyhýbať, stačí si len kvalitne vyberať. Po akých zdrojoch komplexných sacharidov sa oplatí siahnuť?
Ako zrýchliť metabolizmus a schudnúť?
Ako zrýchliť metabolizmus a schudnúť?
Zistite, ako ovládnuť a zrýchliť svoj metabolizmus v ústrety rýchlejšiemu spaľovaniu energie a ľahšiemu chudnutiu vďaka jednoduchým tipom vo vnútri článku.
8 tipov na zdravé desiate do práce aj do školy
8 tipov na zdravé desiate do práce aj do školy
Asi každý pozná ten pocit, keď vás v práci alebo v škole prepadne hlad. Preto je dobré byť pripravený a zahnať ho rýchlou desiatou. A čo si so sebou môžete vziať? Inšpirujte sa naším článkom.
Ako najrýchlejšie schudnúť? Máme návod krok za krokom
Ako najrýchlejšie schudnúť? Máme návod krok za krokom
Chcete čo najrýchlejšie schudnúť? Prečítajte si praktický návod, ako chudnúť rýchlo, s rozumom a udržateľne. Teraz to konečne vyjde aj vám!
Strava počas dojčenia: najčastejšie mýty verzus fakty
Strava počas dojčenia: najčastejšie mýty verzus fakty
Pri dojčení sa nemôžu jesť strukoviny, piť káva a musí sa dodržiavať špeciálna diéta, najlepšie s obmedzením všetkých alergénov. Je to naozaj nutné? Na najčastejšie mýty vo výžive pri dojčení sa pozrieme v dnešnom článku.
6 skupín potravín, ktoré pomôžu pri zápche
6 skupín potravín, ktoré pomôžu pri zápche
Zápcha občas stretne každého z nás a nie je to nič príjemné. Dá sa jej ale zbaviť, rovnako ako je možné jej predchádzať. V článku si povieme, ktoré potraviny by sme mali v jedálničku mať, aby nás trápila čo najmenej.
Krabičkujete? 9 tipov na rýchle a zdravé jedlá do 20 minút
Krabičkujete? 9 tipov na rýchle a zdravé jedlá do 20 minút
Že príprava jedál a krabičkovanie trvá dlho? S našimi odporúčaniami sa vojdete v pohode do 20 minút a máte pripravené jedlo na celý ďalší nasledujúci deň!
Puríny v strave a dna: kedy si treba dať pozor?
Puríny v strave a dna: kedy si treba dať pozor?
Pri zvýšenej hladine kyseliny močovej v organizme je vhodné obmedziť príjem purínov v strave. Akých potravín sa to týka a čo by sme v strave naopak nemali vynechať?
12 dôvodov, prečo ste stále hladní
12 dôvodov, prečo ste stále hladní
Dali ste si jasný cieľ, ku ktorému sa snažíte dostať, má to ale jeden háčik… Stále vás trápi hlad, ktorý vám môže brániť v dosiahnutí výsledkov. Máme pre vás 12 tipov, vďaka ktorým ho raz a navždy porazíte.