Panna cotta je svieži ľahký dezert, ktorý je jednoduchý a veľmi rýchlo hotový. Doplňte ho o esenciu jesene. Sladká chuť jabĺk, hrušiek a škorice vám spríjemní chladné a sychravé dni.

Nákup použitých surovín pre recept

Vilgain Kokosové mlieko BIO – 400 ml – rastlinná alternatíva smotany bez aditív pre jedlá plné chuti a živín

Vilgain Mletá vanilka Bourbon – 10 g – jemne mletá bourbonská vanilka vysokej kvality z Ugandy

7,99 €

Vilgain Panela BIO – 500 g – prírodné sladidlo z trstinovej šťavy s jemnou karamelovou chuťou

3,49 €

Vilgain Ghí – 330 ml – prepustené maslo vhodné na varenie a pečenie z českého a slovenského mlieka

8,99 €

Vilgain Med kvetový – 720 g – od českého včelára z čistej prírody CHKO Jeseníky

7,99 €

Vilgain Cejlónska škorica BIO – 50 g (dóza) – sladko voňavá odroda s miernou štipľavosťou z ekologického poľnohospodárstva, bez zbytočných aditív

Vilgain Pekánové orechy – 500 g – nepražené, nesolené, 100% prírodné

11,49 €

1 porcia obsahuje

527 kcal
39 g sacharidov
40 g tukov
5 g bielkovín

Na 3 porcie

400 ml kokosového mlieka
1/2 čajové lyžičky mletej vanilky
1 čajová lyžička agaru
2 čajové lyžičky panely
2 jablká
2 hrušky
1 lyžica ghee
2 lyžice medu
1 čajová lyžička škorice
30 g pekanových orechov

Postup

Do menšieho hrnca dajte kokosové mlieko, vanilku, panelu, agar a nechajte cca 10 minút stáť. Potom priveďte zmes do varu a varte cca 5 minút.
Menšie formičky naplňte vzniknutou zmesou (panna cottou) a dajte najlepšie cez noc stuhnúť do chladničky.
Dvojfarebná panna cotta sa potom prirodzene vytvorí sama vďaka vode v kokosovom mlieku.
Jablká a hrušky umyte, zbavte ich jadrovníka a nakrájajte na malé kúsky. Pekanové orechy nasekajte. Na panvici rozohrejte prepustené maslo, opečte na ňom orechy. Potom pridajte jablká, hrušky, škoricu a med. Všetko chvíľu spoločne opekajte, kým nebude ovocie mäkké.
Panna cottu vyklopte z formičiek, ozdobte ovocnou zmesou a podávajte.
Dobrú chuť!

Použité produkty v recepte