Cuketové lodičky s morčacím mäsom

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová
40 min.
87 Páči sa mi Komentáre Uložiť recept
Cuketové lodičky s morčacím mäsom

Inšpirácie na zdravé obedy či večere nie je nikdy dosť. No nemáme pravdu?

Dovoľte, aby vás inšpirovala sezóna a #aktinrecepty. Tentokrát sme zablúdili do záhona s cuketami a pripravili z nich ľahké, farebné a výživné lodičky. Ideálne tiež ako jedlo do krabičky!

1 porcia obsahuje

  • 432 kcal
  • 46 g sacharidov
  • 12 g tukov
  • 35 g bielkovín

Na 1 porciu

Postup

  1. Cuketové lodičky s morčacím mäsom

    Rúru predhrejeme na 180 °C.

  2. Uvaríme si quinou.

  3. Cuketu pozdĺžne rozrežeme a lyžičkou z nej opatrne vydlabeme dužinu, ktorú následne nakrájame na malé kocky a odložíme ju bokom.

    Paradajky nakrájame na polovice.

    Cuketové lodičky s morčacím mäsom

  4. Cesnak a cibuľu nakrájame nadrobno a vyprážame na troche olivového oleja. Akonáhle začnú ľahko zlatnúť, prihodíme do panvice dužinu z cukety a paradajky. Restujeme ďalej asi 3-5 minút, aby zelenina zmäkla a opiekla sa.

  5. Nakoniec do panvice prihodíme uvarenú quinou a Vilgain morčacie mäso. Dochutíme citrónovou šťavou, soľou, čiernym korením a bylinkami.

  6. Pripravenou zmesou plníme vydlabané cukety, posypeme natrhanou mozzarellou a pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie v predhriatej rúre po dobu 15-20 minút.

    Cuketové lodičky s morčacím mäsom

    Cuketové lodičky s morčacím mäsom

  7. Cuketové lodičky by na konci pečenia mali byť pekne mäkké a mozzarella opečená pekne dozlatista.

  8. Dobrú chuť!

    Cuketové lodičky s morčacím mäsom

    Cuketové lodičky s morčacím mäsom

    Cuketové lodičky s morčacím mäsom

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
87 Páči sa mi Uložiť recept