Cuketová sezóna je v plnom prúde a my ti s ňou prinášame ďalší recept, v ktorom tohtoročnú úrodu zužitkovať! Dokonale krémová ovsená kaša naslano plná bielkovín a vlákniny, ktorá je fakt easy na prípravu.
A či sa táto lahodná slaná verzia objaví na tvojom stole ako raňajky, brunch, obed, alebo večera, necháme čisto na tebe. Rozhodne však odporúčame, aby sa tam objavila. Stojí totiž za to! 🤤
1 porcia obsahuje
- 434 kcal
- 36 g sacharidov
- 16 g tukov
- 31 g bielkovín
Na 2 porcie
- 100 g ovsených vločiek
- 300 g cukety
- 20 g lahôdkového droždia
- 2 lyžice amino omáčky
- 120 g údeného tofu
- 2 vajcia
- himalájska soľ
- čierne korenie
- granulovaný cesnak
Postup
-
Najprv nastrúhaj cuketu a údené tofu na hrubom strúhadle. Ovsené vločky vysyp na panvicu a chvíľu ich nasucho praž, kým nezačnú voňať. Potom ich zalej vodou a povar cca 5 minút do zhustnutia. Množstvo vody pridávaj podľa konzistencie.
-
Potom do kaše pridaj nastrúhanú cuketu aj tofu a opäť spoločne za stáleho miešania var asi 5 minút, aby cuketa zľahka zmäkla, ale úplne sa nerozvarila.
-
Kašu stiahni z platne a začni dochucovať – vmiešaj lahôdkové droždie, amino omáčku a podľa chuti dosoľ, dokoreň a pridaj sušený cesnak.
-
Hotovú kašu podávaj s uvareným alebo strateným vajcom.
-
Tak dobrú chuť!
