Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová pred 5 mesiacmi Prvýkrát publikované 24. 7. 2020
Aktualizované 9. 2. 2022
25 min.
Uložiť recept
Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Možno premýšľate, ako svoje obľúbené jedlá pripraviť zdravšie a ľahšie.

Paradajkovú sezónu práve nemáme, tak neváhajte siahnuť po konzerve. Až za ušami sa budete oblizovať tak či tak.

1 porcia obsahuje cca 5 guliek so špagetami a omáčkou

  • 610 kcal
  • 78 g sacharidů
  • 14 g tuků
  • 43 g bílkovin

Na 4 porcie

Na guľky:
Na omáčku:
Navyše:
  • 240 g celozrnných špagiet
  • 60 g syru

Postup

  1. Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

    Najskôr si pripravíme guľky. Vo veľkej mise zmiešame mäso, na kocky nakrájaný sendvičový chlieb, vajcia, pretlačený cesnak, bylinky a korenie.

    Vypracujeme celistvú hmotu, z ktorej postupne odoberáme a tvarujeme guľky s priemerom cca 5 cm. Výsledkom by malo byť zhruba 20 guliek.

    Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

  2. Na rozpálenej panvici s repkovým olejom opražíme guľky zo všetkých strán dozlatista, čo zaberie asi 5 minút.

    Guľky odložíme nabok.

    Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

  3. A teraz hurá na omáčku!

    V panvici alebo hrnci s veľkým dnom dozlatista osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Zalejeme paradajkami z plechovky (alebo pridáme rovnaké množstvo nadrobno nakrájaných čerstvých paradajok), pridáme paradajkový pretlak, korenie a bylinky.

    Zmes chvíľu povaríme a prihodíme aj pripravené mäsové guličky. Spoločne varíme ďalších 25 minút.

    Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

    Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

  4. Podávame s celozrnnými špagetami, posypané nastrúhaným syrom a zdieľame na Instagrame pod hashtagom #aktinrecepty.

    Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

    Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

    Zdravý ľahký obed: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Chceš vedieť o každom ďalšom novom recepte?

Prihlás sa k odberu a raz týždenne od nás dostaneš súhrn nových receptov.

Odoberať
97 Páči sa mi Uložiť recept