Maslové cesto je pomerne kalorická záležitosť. Pri týchto taštičkách sme sa snažili urobiť kompromis. Stále rovnako chutné a krehké, ale s menším obsahom masla, tenším cestom a bohatšou náplňou. Bez cukru a so sladidlom, ktoré nám ušetrí pár desiatok kalórií, aby sme ich zároveň mohli nazvať fitness ;). Tak čo, dáte im šancu?
1 porcia obsahuje 1 taštička
- 191 kcal
- 18,6 g sacharidov
- 11,5 g tukov
- 3,8 g bielkovín
Na 5 porcií
- 70 g špaldovej múky
- 50 g celozrnnej špaldovej múky
- 1/2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
- 15 g práškového sladidla
- 65 g masla
- 3 lyžice vody
- 100 g čučoriedok
- 1 lyžica šťavy z citrónov
- 1/2 citrónovej kôry
- 20 g práškového sladidla
- 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
- 1 vajce
Postup
-
-
S vychladeným cestom pracujeme rýchlo. Vyvaľkáme plát hrubý asi 2 mm, z ktorého vykrajujeme kolieska. Menší Aktin shaker má na to ideálnu veľkosť :)
-
Na náplň si zmiešame všetky uvedené suroviny. Kraje cesta si potrieme rozšľahaným vajíčkom a do stredu dáme primerané množstvo náplne.
-
Prikryjeme druhým kruhom cesta, ktorý ešte jemne roztiahneme do strán, aby bol o niečo väčší. Okraje pritlačíme vidličkou a taštičky nakoniec ešte celé potrieme rozšľahaným vajíčkom. Do stredu nezabudneme urobiť malý otvor.
-
Pečieme na 180 °C 15‑18 minút, kým povrch nie je dozlatista upečený.
-
Necháme chladnúť aspoň 15 minút. Najlepšie chutia ešte čerstvé, teplé a chrumkavé :) Dajte nám s hashtagom #aktinrecepty vedieť, ako chutili vám!
