Ľahký, šťavnatý a plný chuti – tento cestovinový šalát s paradajkovým pestom je ideálna voľba, keď chceš rýchly obed alebo večeru. Zasýti a pritom z neho nebudeš mať pocit prejedenia.
Hotový bude za 20 minút a hodí sa do krabičky aj na letný piknik. Vďaka zelenine, zdravým tukom a syru máš na tanieri všetko, čo tvoje telo potrebuje. Pokiaľ chceš navýšiť bielkoviny, pridaj vajcia, mäso alebo tuniaka a máš z toho plnohodnotný vyvážený meal prep. 👍🏻
1 porcia obsahuje
- 523 kcal
- 58 g sacharidov
- 24 g tukov
- 19 g bielkovín
Na 4 porcie
- 250 g cestovín
- 180 g žltej papriky
- 50 g hlávkového šalátu
- 50 g paradajok
- 75 g uhorky
- 200 g avokáda
- 50 g červenej cibule
- 80 g zelených olív
- 200 g syra balkánskeho typu
- 20 g Vilgain pesta rosso
- 2 čajové lyžičky sezamu
- 2 lyžice tekvicových semienok
- citrónová šťava
- morská soľ
- kampotské korenie
- bazalka
- oregano
Postup
-
-
Vychladnuté cestoviny zmiešaj s natrhanými listami hlávkového šalátu (cca 5 listov), nakrájanou uhorkou, paprikou, paradajkou, avokádom, červenou cibuľou a olivami.
-
Do šalátu rozdrob balkánsky syr, pridaj paradajkové pesto, sezamové semienka, tekvicové semienka a dochuť citrónovou šťavou, soľou, čiernym korením a bylinkami (množstvo korenia nie je uvedené, pridaj toľko, aby ti to najviac chutilo).
-
Všetko starostlivo premiešaj a podávaj.
-
Tak dobrú chuť!
