Co takhle ochutnat původně americko/britskou klasiku? Dezert se šťavnatou ovocnou náplní pokrytý křupavým lískooříškovým těstíčkem si vážně oblíbíte!
Nákup použitých surovín pre recept
3,49 €
7,99 €
1 porcia obsahuje
- 407 kcal
- 46,5 g sacharidov
- 15,5 g tukov
- 17,5 g bielkovín
Na 5 porcií
Na těsto:
- 25 g ovsených vločiek
- 50 g celozrnnej špaldovej múky
- 25 g hladkej múky
- 50 g orechového masla
- 30 g panely
- 60 ml mlieka
- himalájska soľ
Na ovocnou směs:
- 700 g sliviek
- 30 g brusníc
- 1/2 čajové lyžičky mletej vanilky
- 1 lyžica javorového sirupu
- 1 čajová lyžička škorice
- 30 g pekanových orechov
K servírování
- plnotučný tvaroh
Postup
-
Troubu předehřejeme na 180 °C.
-
Ve větší míse smícháme pomleté ovesné vločky, mouky, špetku soli, lísko‑oříškové máslo, panelu a mléko. Z výsledné směsi rukama vypracujeme kompaktní hmotu.
-
Nyní si připravíme ovocnou směs. Švestky rozpůlíme, odejmeme pecku a dáme do mísy. Švestky promícháme s brusinkami, vanilkou, javorovým sirupem a skořicí. Ovocnou směs rovnoměrně rozprostřeme do zapékací mísy.
-
Následně lžící rovnoměrně rozmístíme připravené těstíčko a posypeme pekany. Pečeme 30–35 minut při 180 °C dozlatova.
-
Hotový cobbler podáváme s polotučným tvarohem.
Dobrou chuť.
