Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

40 min.
Komentáre
8
Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

Orange chicken alebo pomarančové kura je stará dobrá klasika v ázijských fastfoodoch. Keď vezmeme do úvahy množstvo použitého a pravdepodobne prepáleného oleja, nepôjde o to najzdravšie jedlo. Vezmite to radšej do svojich rúk a vychutnajte si túto chuťami nabitú pochúťku v zdravej verzii z pohodlia domova.

Nákup použitých surovín pre recept

1 porcia obsahuje

  • 597 kcal
  • 82 g sacharidov
  • 5 g tukov
  • 56 g bielkovín

Na 2 porcie

Na mäso:
Na omáčku:
Príloha:

Postup

  1. Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

    Ryžu si uvaríme dopredu podľa návodu.

  2. Kuracie mäso očistíme a nakrájame na kocky. Osolíme, okoreníme a obalíme v zmesi škrobu, múky a tamari omáčky.

    Mäso sprudka orestujeme na rozpálenej panvici do zlatista. Potom ho odložíme bokom.

  3. Pomarančovú šťavu aj s dužinou vytlačíme do misky a zmiešame so škrobom, cesnakom, chilli a erytritolom.

  4. V hlbšej panvici roztopíme olej. Pridáme nastrúhaný zázvor a pomarančovú kôru a krátko osmažíme. Potom podlejeme pomarančovou zmesou, tamari omáčkou a varíme do zhustnutia. Ku koncu varenia do omáčky prihodíme aj mäso a necháme ho omáčkou pekne nasiaknuť.

  5. Podávame s ryžou, posypeme koriandrom a sezamovými semienkami. Zdieľame na Instagrame s hashtagom #aktinrecepty.

    Zdravý obed s chuťou Ázie: Pomarančové kura

Použité produkty v recepte

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Kuracie kung pao s arašidmi a ryžou

Kuracie kung pao s arašidmi a ryžou

Kuracie satay s arašidovou omáčkou a ryžou

Kuracie satay s arašidovou omáčkou a ryžou

Nasi goreng: vietnamská vyprážaná ryža

Nasi goreng: vietnamská vyprážaná ryža

Pad thai s tofu

Pad thai s tofu

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Fit cuketovo-mrkvové placky s cesnakovým dipom

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracia quesadilla s čedarom v štýle fajita

Kuracie nugetky v cornflakes pečené v rúre

Kuracie nugetky v cornflakes pečené v rúre

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Avokádové cestoviny s paradajkami

Avokádové cestoviny s paradajkami

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Nadýchané a vláčne žemličky s poriadnou dávkou bielkovín

Studený cestovinový šalát s jogurtom a vajíčkom

Studený cestovinový šalát s jogurtom a vajíčkom

Cestoviny s paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Cestoviny s paradajkovou omáčkou a mozzarellou

Kurací Caesar wrap

Kurací Caesar wrap

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Fit vajíčková pomazánka s cottage

Fit vajíčková pomazánka s cottage