Sladké, mäkké bataty zapečené do chrumkava, vo vnútri nadýchané ako maslo. A čo, keď ich naplníš voňavou paradajkovou omáčkou s cícerom, pridáš čerstvú zeleninu, chrumkavé korenené strukoviny a navrch rozmrvíš fetu? Táto vegetariánska dobrota je ideálna ako ľahký, ale sýty obed alebo večera. Je plná vlákniny (20 g na porciu!), rastlinných bielkovín a zdravých tukov a navyše si ju pripravíš z pár surovín do 40 minút, a to bez nutnosti zložitého varenia. Vyzerá tak dobre, že ju budeš chcieť servírovať aj tým najkritickejším hosťom. 😍
1 porcia obsahuje
- 623 kcal
- 79 g sacharidov
- 18 g tukov
- 25 g bielkovín
Na 2 porcie
- 2 bataty
- 150 g ready to eat cíceru
- 3 lyžice Vilgain paradajkovej omáčky puttanesca
- 1 lyžica olivového oleja
- 40 g červenej cibule
- 6 cherry paradajok
- hrnček mixu šalátov
- 30 g sušených paradajok
- soľ
- čierne korenie
- bazalka
- šťava z limetky
- 60 g syra feta
- pražený cícer
- 20 g gréckeho jogurtu
- granulovaný cesnak
Postup
-
-
-
Po upečení batat rozkroj, vidličkou ľahko vyškrab vnútro a osoľ, naplň šalátom, posyp fetou a praženým cícerom, pokvapkaj gréckym jogurtom so sušeným cesnakom a vychutnávaj!
